Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Содержание

Кукуруза при похудении, эффективность, показания и противопоказания

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?
Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

 Для успешного похудения лучше всего подойдут молодые свежие початки, которые вызревают в июле-августе. Именно в них содержится максимальное количество ферментов, которые способны расщеплять жиры, а в отварном виде энергетическая ценность продукта минимальна.

 Когда сезон потребления свежей кукурузы проходит, в рацион можно добавлять кукурузную кашу, которая не хуже свежих зерен способна очищать кишечник. Кукуруза примечательна и тем, что калорийность ее способна прекрасно насытить и надолго отбить чувство голода

 Можно ли есть кукурузу вареную при похудении? Вареная кукуруза хороша тем, что даже после термической обработки ее зерна сберегают все свои полезные свойства. Подобное нельзя сказать ни об одном другом злаке. Регулярное употребление продукта позволяет поддержать активность обменных процессов, вывести «плохой» холестерин.

 Зерна кукурузы позволяют поддержать память, внимание и другие функции головного мозга, удерживать артериальное давление в пределах нормы, способствовать функционированию сердечной мышцы.

[attention type=green]
Заболевания печени и дыхательной системы, а также атеросклероз не являются противопоказаниями к включению вареной кукурузы в индивидуальное меню.
[/attention]

Наоборот, специалисты рекомендуют периодически употреблять продукт из-за его полезных свойств и богатого состава.

Польза вареной кукурузы при похудении также заключается в следующем:

  • укрепление волос и ногтей,
  • профилактика гинекологических проблем,
  • восстановление работы билиарной системы,
  • быстрое выведение метаболитов алкоголя после его употребления,
  • нормализация сна.

 Если рассчитать приблизительную калорийность одного кукурузного початка, выйдет около 246 ккал. Однако эта цифра меняется в зависимости от изначального веса продукта.

Початок с зернами среднего размера имеет массу около 300 г. Сам кочан в пищу не употребляется, поэтому его вес нужно отнять (примерно третья часть).

То есть калорийность нужно рассчитывать для 200 г вареной кукурузы. Вот и получается примерно 246 ккал.

 Употребление кукурузы обычно сопровождается подсаливаем. Соль при похудении в разумных пределах использовать можно. Она не добавляет калорий продукту, поэтому не учитывается при подсчете общей калорийности. Применение иных специй в процессе варки диетологи рекомендуют ограничить.

Основные правила соблюдения диеты

 Чтобы усилия не были напрасными, строго придерживайтесь рекомендаций опытных диетологов:

  • Во время диеты в вашем рационе кукурузы должно быть много – около 700 грамм в сутки. Разделяйте этот объем на 3-4 небольших перекуса.
  • Кукурузная диета несовместима с пищей, содержащей протеин – рыбой, мясом, молочными и морскими продуктами. От нее нужно отказаться.
  • Поддерживайте правильный питьевой рацион. Суточная норма – 2,5 л жидкости. Пейте чай, травяные отвары, чистую воду без соли.
  • Ужинайте как минимум за 2 часа до ночного сна.
  • Не злоупотребляйте кукурузой и другими продуктами. Норма – 1400 ккал в день.

Примерное меню для снижения веса

 Этот вариант отлично подойдет для позднего лета, когда початки действительно свежие. Использовать вареную кукурузу для похудения можно в такой простой экспресс-диете (3х-дневная, потеря веса до 4 кг).

Повторять ежедневно:

  • Завтрак: 1 початок вареной кукурузы.
  • Обед: овощной салат из 1 помидора, 1 огурца, 1 моркови, приправленный чайной ложкой лимонного сока.
  • Ужин: 1 початок вареной кукурузы.
  • Пить воду, зеленый или травяной чай.

Диета на консервированной кукурузе

Используют и консервированную кукурузу при диете. Ее калорийность ниже, чем у свежей, всего 58 ккал на 100г, и доступна она круглогодично. Не все полезные вещества сохраняются при консервации, но необходимые в диете для похудения остаются.

Простая и эффективная кукурузная диета такого типа длится 4 дня:

  1. День 1 и 2: по 100 г кукурузы на завтрак, обед, полдник и ужин. Овощной салат, обязательно с зеленым луком и без масла, 1 яблоко.
  2. День 3 и 4: уже 50 г на каждый прием пищи.

    Такой же овощной салат, можно добавить вареные шампиньоны, но не более 150 г.

Можно ли кушать кукурузу при похудении

 В доказательство того, что кукуруза является ценным диетическим продуктом, специалисты приводят следующие аргументы:

  • она низкокалорийная – содержит 85 ккал в 100 граммах,
  • имеет повышенное содержание растительного белка, крахмала, полисахаридов – питательна, надолго убирает чувство голода,
  • снабжает организм ценными микроэлементами и витаминами А, С, Е, группы В,
  • содержит клетчатку, улучшающую пищеварение, что приводит к ускорению обмена веществ и избавлению от вредных соединений.

 Кукурузная диета для похудения, предусматривает и употребление других продуктов: свежих овощей, фруктов, несладкого чая, молочных и кисломолочных продуктов с пониженной жирностью. Кукурузу при этом можно добавлять в салаты, супы, есть в чистом виде. Продолжительность кукурузной диеты обычно составляет 4-7 дней, ха это время теряется около 3-х кг.

 Стоит отметить, что кукуруза показана не всем. Если есть хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, поджелудочной, то от этого продукта следует отказаться. Он достаточно тяжело переваривается, может спровоцировать запор, вздутие кишечника и другие неприятности.

 Энергетическая ценность кукурузы сахарной может отличаться из-за различного содержания сахара и крахмалистых веществ в разных сортах, а также от степени созревания злака, и условий хранения.

 В среднем энергетическая ценность зерновой кукурузы составляет от 86-ти до 96-ти Ккал на 100 грамм зерна. Из них углеводы соответственно составляют от 19-ти до 21-ти грамм, из них крахмалов – 7,2 г, а сахариды – 4,5%. Белки могут достигать до 3,6 грамм, а полезные жиры – до 1,5%.

[attention type=yellow][attention type=yellow]
 Поэтому можно сделать определённый вывод, что кукуруза априори не может быть неполезной. Основная причина ошибочного представления о пользе кукурузы – это её неправильное приготовление и неумеренное употребление.
[/attention][/attention]

Кукуруза при похудении пусть и нежелательна, но она обладает свойством выводить токсины и лишнюю воду из организма. А наличие в ней магния поможет вам справиться с депрессивными состояниями.

 Существует также специальная кукурузная диета, рассчитанная на 4 дня, по прошествии которых вы избавитесь от 2-3 лишних килограммов. Не забывайте пить много жидкости на протяжении всего срока ограничений, предпочтение отдавайте негазированной воде, зеленому чаю и нежирным молочным продуктам.

  • В первый день рекомендуется употреблять в пищу только кукурузу, добавлять к которой можно сырые овощи в виде салатов. Вас обязательно порадует сочетание сладких зерен с помидорами и зеленью, а также салат из огурцов, сладкого перца и кукурузы.
  • Рацион второго дня полностью повторяет предыдущий, но с добавлением стакана кефира вместо ужина. Кукуруза вареная для похудения должна употребляться без соли, так как та задерживает в организме воду, и сброс веса может остановиться.
  • На третий день, кроме салатов, ставших привычными, побалуйте себя парой зеленых несладких яблок.
  • Четвертый, итоговый день, соединяет в себе меню предыдущих трех: сегодня можно кушать овощные салаты на основе кукурузы, яблоки и пить кефир.

Можно ли есть кукурузу консервированную при похудении

 Консервированная кукуруза при похудении не менее, а иногда и более полезна, чем свежая – удивительно, но это так.

Дело в том, что при консервировании и любой кулинарной обработке этот злак сохраняет свои свойства в большей степени, чем другие культуры – например, горошек или фасоль.

Если же успеть законсервировать абсолютно свежие зёрна или небольшие початки в определённой стадии спелости, то их питательные и лечебные свойства станут более выраженными.

 В последний летний месяц многие желающие похудеть активно пользуются всевозможными методами похудения, основанными на потреблении фруктов и овощей.

При этом, вызывает интерес можно ли есть консервированную кукурузу при диете.

Считается, что диета на консервированной кукурузе относится к разряду голодных, но весьма эффективных способов борьбы с лишним весом – с помощью которого можно сбросить в среднем до пяти килограмм.

 Стоит знать, что вреда здоровью данная диета не нанесет. Также отметим, что консервированная кукуруза сохраняет почти все свои минералы и витамины. Естественно, отдельные полезные вещества могут уменьшаться примерно в 5 раз. Зато в кукурузе именно при консервировании содержание натрия вырастает в разы.

Кукуруза польза и вред для похудения

 Кукуруза при похудении можно или нет? Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник,
  • доступна диабетикам и аллергикам,
  • нормализует работу желудка,
  • понижает давление,
  • очищает организм,
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний,
  • снижает уровень холестерина,
  • укрепляет иммунитет,
  • улучшает обмен веществ,
  • уменьшает отёчность,
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение,
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы,
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы,
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт,
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать,
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать,
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Кукуруза на ночь при похудении

 Многие спрашивают, можно ли есть вареную кукурузу на ночь при похудении. Лучше, конечно, вообще ничего не есть в это время, так как организм хотя бы ночью должен отдыхать и набираться сил. Кроме того, ночная еда – прямой путь к ожирению, так как в ночное время все обменные процессы организма замедлены.

 Но уж если что-то и решили съесть, то пусть это будет не кукуруза. А, скажем, йогурт. Но бывает очень хочется! Тогда съешьте одну-две ложки консервированной кукурузы, и этого будет достаточно.

Источник: https://irksportmol.ru/dietyi/kukuruza-pri-pohudenii

Чего больше в кукурузе для похудения — вреда или пользы? Советы по применению

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Вокруг этого продукта постоянно ведутся споры. Одни считают его зерновой культурой (что совершенно оправданно с научной точки зрения), другие — овощем. И почти все источники исключают его из любого диетического питания за достаточно высокую калорийность и слишком большое содержание крахмала и сахара в составе.

Но некоторые специалисты утверждают, что для похудения кукуруза даже полезна и может поспособствовать заметному снижению веса. Попробуем выяснить, какая же информация о царице полей является наиболее правдивой и объективной?

Польза и противопоказания для похудения

Самый спорный вопрос — можно есть кукурузу при похудении или всё-таки воздержаться от столь сладкого и крахмалистого злака? Для ответа на этот вопрос нужно понять, что происходит с организмом, когда он начинает получать его в качестве основного продукта в больших количествах.

Из-за довольно богатого химического состава золотистых зёрен в початке, их польза в этом плане сомнений не вызывает:

  • в свежей кукурузе, калории не так высоки, как расписывают многие: 101 ккал на 100 гр продукта — не такая уж и большая цифра, а для диеты она и вовсе идеальна, так как не позволит голодать;
  • работа кишечника постепенно нормализуется под влиянием клетчатки и грубых волокон;
  • они же прочищают органы от шлаков и токсинов, что очень важно для похудения: забитый мусором организм никогда не сможет избавиться от лишнего веса;
  • это ведёт к нормализации водно-солевого баланса, в результате чего уменьшается отёчность, а вместе с ней начинают вырисовываться красивые изгибы тела;
  • ускоряется метаболизм, который получает новое дыхание, благодаря обилию в этом злаке минералов и витаминов, являющихся активными участниками обмена веществ;
  • чувство голода не мучает, благодаря тому самому крахмалу, за который этот овощ все ругают;
  • также некоторые источники заявляют, что в молодых початках содержатся ферменты, расщепляющие жир, и поэтому именно их необходимо использовать в рамках диеты для коррекции фигуры (однако данный факт научно никак не подтверждается).

Остаётся только сделать вывод о том, что кукуруза в какой-то мере, действительно способствует похудению. Конечно, она не может составить достойную альтернативу в этом деле той же гречке или овсянке, но и исключать этот уникальный продукт из диетического рациона, возможно, не стоит.

Такое решение можно будет принять только после того, как вы объективно взвесите все за и против, учитывая при этом и противопоказания для активного употребления початков.

Противопоказания:

  • повышенная свёртываемость крови;
  • склонности к тромбозам;
  • тромбофлебит;
  • низкая масса тела;
  • пониженный аппетит;
  • обострение язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость.

При наличии данных проблем со здоровьем для похудения придётся подыскать какой-то другой продукт.

За и против

Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник;
  • доступна диабетикам и аллергикам;
  • нормализует работу желудка;
  • понижает давление;
  • очищает организм;
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает уровень холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает обмен веществ;
  • уменьшает отёчность;
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение;
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы;
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы;
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт;
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать;
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать;
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Какая лучше?

Чтобы составить рацион питания для диеты, нужно решить для себя, какой именно кукурузой вы будете питаться, худея.

Многие интересуются, можно ли есть варёную кукурузу  (123 ккал) на диете, ведь она калорийнее свежей, да и при термической обработке теряет часть своих полезных свойств?

Какие-то микроэлементы и витамины всё-таки попадут в организм, а калорийность всегда можно снизить за счёт уменьшения объёма порций. Поэтому, если вы любите этот продукт именно в отварном виде, грамотно используйте его для похудения — и результат не заставит себя ждать. Единственный совет: в процессе приготовления старайтесь не солить воду.

[attention type=red][attention type=red]
Кто не любит сладкую, нежную и тающую во рту консервированную кукурузу? Услышав, что этот продукт можно использовать для похудения, многие с удовольствием открывают заветные баночки и вкушают золотые зёрна целыми ложками и добавляя их внушительными горками в салаты.
[/attention][/attention]

Но если узнать мнение диетологов… Именно такой вид маиса оказывается под запретом для всех, кто хочет стать стройной. Во-первых, в нём отсутствуют все те полезные вещества, которые содержатся в молодых початках и хоть в каких-то количествах сохраняются в отварных. Во-вторых, пищевые добавки при консервации — главный враг здорового рациона, а значит — и похудения тоже.

В диетологии очень ценятся рыльца кукурузы — те самые ниточки, которые обычно свисают с початков. На их основе готовятся всевозможные отвары и настойки, обладающие мочегонным эффектом.

А выведение избыточной жидкости из организма, как известно, — прямой путь к похудению. Сырьё можно собрать и засушить самостоятельно.

Если такой возможности нет, в аптеках можно приобрести соответствующий препарат.

Самый оптимальный вариант для похудения — сырая кукуруза, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. При этом нужно понимать, что в ней очень много грубых волокон и плохого белка, которые в итоге приводят к многочисленным кишечным расстройствам. Поэтому диетологи не рекомендуют худеть на ней более 3 дней. Если выбираете более долгосрочную диету, продукт лучше отваривать.

Схемы для похудения

Существуют разные системы питания, позволяющие похудеть с помощью маиса. Рекомендуется начать с отвара или разгрузочного дня. При отсутствии побочных эффектов можно будет перейти уже на более серьёзные диеты — щадящую, а потом и строгую.

  • Отвар из кукурузных рылец

Как вариант похудения — выпивать во время любой диеты отвар из кукурузных рылец. Стакан целебной жидкости за полчаса до приёма пищи утолит голод, и вы не будете наедаться до отвала. Её можно употреблять и вечером, примерно за час до сна, вместо того же кефира. Но при этом помните о мочегонном эффекте такого отвара.

У кукурузы есть одно свойство, которое позволяет давать себе маленькие послабления во время любой диеты. Очень часто ситуация складывается таким образом, что в течение дня чувство голода заставляет сорваться и съесть-таки что-то запретное, из списка вредных продуктов. После этого мучает совесть и страх о том, что все результаты пойдут прахом.

И вот тут как раз пригодится молодой початок, который действует на организм в качестве щётки для уборки. Если съесть его на ночь (лучше в свежем виде), считайте, что ничего запрещённого вы и не ели, так как грубые волокна маиса устроят чистку организма, пока вы спите.

В течение дня небольшими порциями (разделить на 5-6 приёмов пищи) нужно съесть 1 кг варёной или свежей кукурузы и выпить 3 стакана отвара из рылец.

Инструкцию по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения, найдёте здесь.

В течение 3 или 5 дней кукуруза должна стать основным продуктом вашего рациона. Чтобы не сорваться, можно разбавить её: яйцом на завтрак, лёгким диетическим супом на обед и салатом из свежих овощей на ужин. Напитки — отвар из рылец, чёрный кофе, зелёный чай без добавок, настои из трав.

Для её соблюдения нужно нормализовать питание (исключить из рациона все вредные продукты) и за полчаса до каждого приёма пищи выпивать по столовой ложке настойки из кукурузных рылец. А ужин вечером заменять 1-2 початками.

Рекомендации

Несколько полезных советов от диетологов помогут вам извлечь из кукурузы максимум пользы для похудения и свести на нет все её вредные свойства.

  1. Она должна быть свежей, молодой и, по мере возможности, выращенной на своём садовом участке.
  2. Во время диеты воды нужно выпивать в день по 2 л, чтобы клетчатка сработала в качестве очищающего вещества.
  3. Если надоест питаться кукурузой в чистом виде, начните готовить из неё разные блюда — кашу, овощные салаты, супчики.
  4. Курс похудения не должен составлять больше месяца (например, именно такой срок можно пить отвары). Повторить можно будет только через полгода.
  5. Активно занимайтесь спортом, чтобы убрать все лишние калории, поглощённые с кукурузой.

Придерживайтесь этих рекомендаций, чтобы похудение оказалось эффективным и безвредным.

Рецепты

Для разнообразия меню, научитесь готовить из кукурузы различные диетические блюда.

Варёная

Ингредиенты:

  • 2 початка;
  • 5 гр соли;
  • 2 л питьевой воды.

Приготовление

  1. Очистить кукурузу от листьев, промыть под проточной водой. Подгнившие ряды зёрен сразу вырезать. Початки должны быть одинакового размера, чтобы проварились равномерно.
  2. Сложить их в кастрюлю. Если она окажется маленькой, поломать початки пополам.
  3. Оборванные листья перебрать, отобрать свежие и неиспорченные. Промыть, прикрыть ими сверху початки.
  4. Залить водой, поставьте на огонь.
  5. После закипания убавить температуру до минимума, закрыть крышкой.
  6. Время варки: молодых початков — полчаса, созревших — 2-3 часа.
  7. Если без соли не можете, то присолить за 10 мин до готовности.
  8. Початки извлечь из кастрюли, слегка остудить.

Салат

Ингредиенты:

  • 600 гр консервированной кукурузы;
  • 200 гр сельдерея;
  • 100 гр кочанного салата;
  • пучок петрушки;
  • 50 гр маслин без косточек.

Для заправки:

  • 10 гр горчицы;
  • 10 мл мёда;
  • 50 мл винного уксуса;
  • 60 мл куриного бульона;
  • зубчик чеснока.

Приготовление

  1. Тщательно перемешать все приправы для заправки.
  2. Сельдерей нарезать кружочками, салат — соломкой, маслины — на половинки, петрушку измельчить.
  3. Смешать все ингредиенты.

Кукурузная каша

Ингредиенты:

  • 100 гр кукурузной крупы;
  • 400 мл воды;
  • щепотка соли.

Приготовление

  1. Перебрать и слегка подсушить крупу.
  2. Засыпать в кастрюлю.
  3. Залить кипятком.
  4. После закипания огонь уменьшить.
  5. Варить 5-7 мин, постоянно размешивая и разбивая образовывающиеся комочки.
  6. Можно слегка присолить, чтобы каша не казалась слишком пресной.

Отвар из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 1 ч. ложка сухих кукурузных рылец или 1ст. ложка свежих.

Приготовление

  1. В кипящую воду положить рыльца.
  2. Варить 1 мин.
  3. Снять с огня.
  4. Настаивать около часа в месте, не доступном для солнечных лучей.
  5. Процедить.

Рекомендуемая схема похудения: принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Отвар не хранится, поэтому на каждый день нужно готовить его заново.

Настой из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 60 гр рылец.

Приготовление

  1. Залить рыльца кипятком в термосе или под крышкой в кастрюле, укутанной в полотенце.
  2. Настаивать 3 часа.
  3. Процедить, отжать хорошенько.

От предыдущего рецепта обладает более высокой насыщенностью. Принимать по столовой ложке за полчаса до еды. Можно хранить 2 дня в холодильнике.

Настойка из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • 100 гр рылец;
  • 100 мл медицинского спирта.

Приготовление

  1. Залить рыльца спиртом.
  2. Плотно закупорить в посуде из тёмного стекла.
  3. Настаивать 3 недели.
  4. Процедить.

Пить по 30 капель за полчаса до еды. В холодильнике хранится 2-3 недели.

Кукуруза, по сути, не является диетическим продуктом из-за своей высокой калорийности, да и сахара с крахмалом в ней многовато. Поэтому включать её в диеты специалисты не рекомендуют.

И в то же время, при наличии больших нагрузок (интеллектуальных и физических), когда низкокалорийный рацион просто противопоказан и может привести к истощению и изнеможению, такой вариант похудения вполне возможен. Главное — правильно выбрать схему голодовки и научиться готовить початки.

Соблюдая рекомендации и здоровый образ жизни, можно добиться снижения веса даже с помощью царицы полей.

Источник: https://hudeyko.ru/kukuruza-dlya-pohudeniya.html

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Многие диеты исключают практически все злаки. Поэтому возникают споры, можно ли есть кукурузу при похудении. «Царица полей», кукуруза — это злаковый вид растения, который по ошибке считают овощем.

Если хотите быстрый ответ. Ешьте в удовольствие, только не в виде попкорна. По-житейски не советуем брать консервированную. Лучше вареную. Почему так — читайте в материале.

Маис (еще одно название) – продукт, который быстро насыщает организм и способствует ускорению метаболизма и жиросжиганию, поэтому такой режим питания будет быстрым, легким и сытным.

Какой продукт выбрать?

При похудении можно есть кукурузу разнообразных видов начиная сырой заканчивая попкорном. Но выбирать предпочтительнее из свежего и молодого урожая. Так как в нем самое сохранены все приносящие пользу вещества и ферменты, помогающие расщеплению жиров в организме.

Кукуруза в консервах

Популярный вид продукта, который легко купить в магазине в любое время года. Покупая, важно обращать внимание на срок годности.

В таком виде кукуруза сохраняет в себе многие полезные свойства, из-за того, что злак не подвержена высокой температуре.

Многие специалисты не советуют снижать вес пользуясь этим видом продукта, так как для консервации используют пищевые добавки, не рекомендованные для похудения.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 76 ккал
Калории из жира: 5 ккал (6%) в т.ч. насыщенные жиры 0.077 г 0% Пищ. волокна (клетчатка) 1.7 г 9% Источник данных: USDA 11903 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Вареная

Растение, не прошедшее обработку, употреблять не советуют. Поэтому как наилучший способ обработки – является варка. Вареную кукурузу при похудении рекомендуют многие диетологи. Чтобы сохранить все полезные витамины и минералы, можно есть продукт, приготовленный на пару.

Чтобы злаковое выполняло функцию по удалению вредных веществ, необходимо воздержаться от добавления соли.

При выборе кукурузы – стоит обратить внимание на молодые плоды, количество крахмала в них намного меньше, также в составе присутствуют медленные углеводы, помогающие насытиться на длительное время.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 114 ккал
Калории из жира: 14 ккал (12%) в т.ч. насыщенные жиры 0.197 г 1% Пищ. волокна (клетчатка) 2.4 г 12% Источник данных: USDA 11770 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ Еще по теме >>  Я худею: какие отруби бывают и как их есть для похудения

Кукурузные рыльца

Это волокна, которыми окружен початок. Основная ценность которых в том, что из них готовят лечебные напитки, обладающие мочегонным эффектом. Если не можете самостоятельно собирать и засушивать их, то такой сбор можно купить в любой аптеке города.

Сырая

В сыром продукте содержаться все полезные микроэлементы. Многие считаю, благодаря такому рациону можно сбросить лишний вес быстрее. Важно помнить, что из-за содержания грубых волокон и «плохих» белков возможны кишечные расстройства.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 103 ккал
Калории из жира: 13 ккал (13%) в т.ч. насыщенные жиры 0.3 г 2% в т.ч. трансжиры: 0.007 г Пищ. волокна (клетчатка) 2 г 10% Источник данных: health-diet.ru, USDA 11167 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Попкорн

Закуска, которая популярна во время просмотра фильма также может влиять на вес. Большое количество волокон, содержащихся в попкорне, сказываются положительно на всю систему пищеварения. Витамины в воздушной кукурузе сохраняются, практически в таком же количестве, как и в обычной.

Интересный факт: структура кукурузы меняется при воздействии больших температур, и попкорн становится полезнее, чем вареный продукт. Крахмал, который содержится в початке, лишается своих вредных свойств, и приобретает схожесть с клетчаткой. Которая, в свою очередь, выполняет работы по очищению желудочно-кишечного тракта.

Преимущества попкорна очевидны. Большое количество клетчатки, мало можно съесть.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 408 ккал
Калории из жира: 39 ккал (10%) в т.ч. насыщенные жиры 0.57 г 3% Пищ. волокна (клетчатка) 15.1 г 76% Источник данных: USDA 19806 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Полезные свойства кукурузы и ограничения

Злаковое – полезное дополнение для повседневного рациона содержание ненасыщенной кислоты выводит из организма холестерин. Помимо этого, имеет такие свойства:

  • Включает в себя большое содержание витаминов нескольких групп;
  • Содержит минерал селен — антиоксидант, повышающий иммунитет человеческого организма, улучшает обмен веществ;
  • Имеет в химическом составе: железо, калий, кальций, цинк, магний;
  • Кукуруза приятнее на вкус, чем многие другие овощи, из-за большого содержания;
  • Цвет кукурузы желтый из-за наличия в составе пигмента, зеаксантина, который полезен для зрения человека;
  • В зернах растения полностью отсутствует глютен, поэтому подходит для людей, на безглютеновой диете;
  • Злаковое состоит из «грубых» волокон, очищающих от вредных веществ пищи накапливаемых в организме.

Еще по теме >>  Меню гречневой диеты на неделю

Также необходимо помнить, этот вид злаковых имеет некоторые медицинские ограничения:

  • заболевания, связанные со свертываемостью крови;
  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • тромбоз;
  • аллергия.

Если противопоказаний к употреблению нет, то можете худеть с помощью кукурузы.

Нерекомендованные продукты при диетах

При похудении можно есть кукурузу, но диеты, включающие в себя это растения, должны быть краткосрочными. Такого режима питания рекомендуют придерживаться три — четыре дня. За это временя можно убрать 2-3 лишних килограмма. Данный вид диеты является строгим, и для достижения эффекта нужно исключить из пищи:

  • мясо и морепродукты в любом виде;
  • специи (включая соль и сахар);
  • все виды выпечки;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • полуфабрикаты.

Системы для сброса веса

Употребляя кукурузы в пищу при похудении необходимо соблюдать некоторые схемы питания:

Отвары

Напиток из рылец кукурузы необходимо выпивать на любой диете, за 30 минут до приема пищи, жидкость утолит голод, и тем самым принесет насыщение от малого количества еды. Курс отвара не должен превышать больше месяца.

Разгрузочный день

В такой день можно съесть килограмм вареной или сырой кукурузы, разделив предварительно на несколько приемов пищи, также рекомендуется выпивать напиток из рылец. Если в этот же день решите добавить усилители вкуса, то польза от разгрузочного дня будет минимальная.

Строгая диета

Длится от трех до пяти дней максимум. Во время такого рациона плоды кукурузы становятся главным продуктом питания. Во избежание срыва позволительно на завтрак одно вареное яйцо, на обед – легкий суп, на ужин – салат из свежих овощей. При такой схеме можно похудеть на три-четыре килограмма.

Щадящая диета

Во время такого режима исключается из употребления вредная пища, ешьте только полезные продукты. Перед приемом выпивать одну столовую ложку отвара, на ужин разрешено съедать один-два початка растения.

Выход

Как в любой диете существует вероятность набора килограммов, от которых удалось избавить. Чтобы не потерять стройную фигуру, нужно делать правильный выход.
На первый день после диеты рекомендуется на завтра кусочек сыра. На обед можно 100 г куриного мяса. Во второй день добавляют обезжиренные молочные продукты. На следующий день, прибавить хлеб.

Блюда с повышенным содержанием жира, лучше всего, оставить на конец недели.

Приходим к выводу, при похудении можно есть кукурузу, но такая диета должна проходить под особым контролем. Сырой плод, употребляемый в пищу, должен быть молодой.

Следует выпивать количество жидкости, необходимое для вашего организма. Чтобы растение не приедалось, следует заранее найти рецепты блюд с этим продуктом.

Не стоит забывать о важности физических нагрузок, способствующих сжиганию калорий.

Источник: https://med-pro-ves.ru/pitanie/hudeem-pravilno-mozhno-li-est-kukuruzu-pri-pohudenii

Кукуруза при похудении, эффективность, показания и противопоказания

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?
Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

 Для успешного похудения лучше всего подойдут молодые свежие початки, которые вызревают в июле-августе. Именно в них содержится максимальное количество ферментов, которые способны расщеплять жиры, а в отварном виде энергетическая ценность продукта минимальна.

 Когда сезон потребления свежей кукурузы проходит, в рацион можно добавлять кукурузную кашу, которая не хуже свежих зерен способна очищать кишечник. Кукуруза примечательна и тем, что калорийность ее способна прекрасно насытить и надолго отбить чувство голода

 Можно ли есть кукурузу вареную при похудении? Вареная кукуруза хороша тем, что даже после термической обработки ее зерна сберегают все свои полезные свойства. Подобное нельзя сказать ни об одном другом злаке. Регулярное употребление продукта позволяет поддержать активность обменных процессов, вывести «плохой» холестерин.

 Зерна кукурузы позволяют поддержать память, внимание и другие функции головного мозга, удерживать артериальное давление в пределах нормы, способствовать функционированию сердечной мышцы.

[attention type=green]
Заболевания печени и дыхательной системы, а также атеросклероз не являются противопоказаниями к включению вареной кукурузы в индивидуальное меню.
[/attention]

Наоборот, специалисты рекомендуют периодически употреблять продукт из-за его полезных свойств и богатого состава.

Польза вареной кукурузы при похудении также заключается в следующем:

  • укрепление волос и ногтей,
  • профилактика гинекологических проблем,
  • восстановление работы билиарной системы,
  • быстрое выведение метаболитов алкоголя после его употребления,
  • нормализация сна.

 Если рассчитать приблизительную калорийность одного кукурузного початка, выйдет около 246 ккал. Однако эта цифра меняется в зависимости от изначального веса продукта.

Початок с зернами среднего размера имеет массу около 300 г. Сам кочан в пищу не употребляется, поэтому его вес нужно отнять (примерно третья часть).

То есть калорийность нужно рассчитывать для 200 г вареной кукурузы. Вот и получается примерно 246 ккал.

 Употребление кукурузы обычно сопровождается подсаливаем. Соль при похудении в разумных пределах использовать можно. Она не добавляет калорий продукту, поэтому не учитывается при подсчете общей калорийности. Применение иных специй в процессе варки диетологи рекомендуют ограничить.

Основные правила соблюдения диеты

 Чтобы усилия не были напрасными, строго придерживайтесь рекомендаций опытных диетологов:

  • Во время диеты в вашем рационе кукурузы должно быть много – около 700 грамм в сутки. Разделяйте этот объем на 3-4 небольших перекуса.
  • Кукурузная диета несовместима с пищей, содержащей протеин – рыбой, мясом, молочными и морскими продуктами. От нее нужно отказаться.
  • Поддерживайте правильный питьевой рацион. Суточная норма – 2,5 л жидкости. Пейте чай, травяные отвары, чистую воду без соли.
  • Ужинайте как минимум за 2 часа до ночного сна.
  • Не злоупотребляйте кукурузой и другими продуктами. Норма – 1400 ккал в день.

Примерное меню для снижения веса

 Этот вариант отлично подойдет для позднего лета, когда початки действительно свежие. Использовать вареную кукурузу для похудения можно в такой простой экспресс-диете (3х-дневная, потеря веса до 4 кг).

Повторять ежедневно:

  • Завтрак: 1 початок вареной кукурузы.
  • Обед: овощной салат из 1 помидора, 1 огурца, 1 моркови, приправленный чайной ложкой лимонного сока.
  • Ужин: 1 початок вареной кукурузы.
  • Пить воду, зеленый или травяной чай.

Диета на консервированной кукурузе

Используют и консервированную кукурузу при диете. Ее калорийность ниже, чем у свежей, всего 58 ккал на 100г, и доступна она круглогодично. Не все полезные вещества сохраняются при консервации, но необходимые в диете для похудения остаются.

Простая и эффективная кукурузная диета такого типа длится 4 дня:

  1. День 1 и 2: по 100 г кукурузы на завтрак, обед, полдник и ужин. Овощной салат, обязательно с зеленым луком и без масла, 1 яблоко.
  2. День 3 и 4: уже 50 г на каждый прием пищи.

    Такой же овощной салат, можно добавить вареные шампиньоны, но не более 150 г.

Можно ли кушать кукурузу при похудении

 В доказательство того, что кукуруза является ценным диетическим продуктом, специалисты приводят следующие аргументы:

  • она низкокалорийная – содержит 85 ккал в 100 граммах,
  • имеет повышенное содержание растительного белка, крахмала, полисахаридов – питательна, надолго убирает чувство голода,
  • снабжает организм ценными микроэлементами и витаминами А, С, Е, группы В,
  • содержит клетчатку, улучшающую пищеварение, что приводит к ускорению обмена веществ и избавлению от вредных соединений.

 Кукурузная диета для похудения, предусматривает и употребление других продуктов: свежих овощей, фруктов, несладкого чая, молочных и кисломолочных продуктов с пониженной жирностью. Кукурузу при этом можно добавлять в салаты, супы, есть в чистом виде. Продолжительность кукурузной диеты обычно составляет 4-7 дней, ха это время теряется около 3-х кг.

 Стоит отметить, что кукуруза показана не всем. Если есть хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, поджелудочной, то от этого продукта следует отказаться. Он достаточно тяжело переваривается, может спровоцировать запор, вздутие кишечника и другие неприятности.

 Энергетическая ценность кукурузы сахарной может отличаться из-за различного содержания сахара и крахмалистых веществ в разных сортах, а также от степени созревания злака, и условий хранения.

 В среднем энергетическая ценность зерновой кукурузы составляет от 86-ти до 96-ти Ккал на 100 грамм зерна. Из них углеводы соответственно составляют от 19-ти до 21-ти грамм, из них крахмалов – 7,2 г, а сахариды – 4,5%. Белки могут достигать до 3,6 грамм, а полезные жиры – до 1,5%.

[attention type=yellow][attention type=yellow]
 Поэтому можно сделать определённый вывод, что кукуруза априори не может быть неполезной. Основная причина ошибочного представления о пользе кукурузы – это её неправильное приготовление и неумеренное употребление.
[/attention][/attention]

Кукуруза при похудении пусть и нежелательна, но она обладает свойством выводить токсины и лишнюю воду из организма. А наличие в ней магния поможет вам справиться с депрессивными состояниями.

 Существует также специальная кукурузная диета, рассчитанная на 4 дня, по прошествии которых вы избавитесь от 2-3 лишних килограммов. Не забывайте пить много жидкости на протяжении всего срока ограничений, предпочтение отдавайте негазированной воде, зеленому чаю и нежирным молочным продуктам.

  • В первый день рекомендуется употреблять в пищу только кукурузу, добавлять к которой можно сырые овощи в виде салатов. Вас обязательно порадует сочетание сладких зерен с помидорами и зеленью, а также салат из огурцов, сладкого перца и кукурузы.
  • Рацион второго дня полностью повторяет предыдущий, но с добавлением стакана кефира вместо ужина. Кукуруза вареная для похудения должна употребляться без соли, так как та задерживает в организме воду, и сброс веса может остановиться.
  • На третий день, кроме салатов, ставших привычными, побалуйте себя парой зеленых несладких яблок.
  • Четвертый, итоговый день, соединяет в себе меню предыдущих трех: сегодня можно кушать овощные салаты на основе кукурузы, яблоки и пить кефир.

Можно ли есть кукурузу консервированную при похудении

 Консервированная кукуруза при похудении не менее, а иногда и более полезна, чем свежая – удивительно, но это так.

Дело в том, что при консервировании и любой кулинарной обработке этот злак сохраняет свои свойства в большей степени, чем другие культуры – например, горошек или фасоль.

Если же успеть законсервировать абсолютно свежие зёрна или небольшие початки в определённой стадии спелости, то их питательные и лечебные свойства станут более выраженными.

 В последний летний месяц многие желающие похудеть активно пользуются всевозможными методами похудения, основанными на потреблении фруктов и овощей.

При этом, вызывает интерес можно ли есть консервированную кукурузу при диете.

Считается, что диета на консервированной кукурузе относится к разряду голодных, но весьма эффективных способов борьбы с лишним весом – с помощью которого можно сбросить в среднем до пяти килограмм.

 Стоит знать, что вреда здоровью данная диета не нанесет. Также отметим, что консервированная кукуруза сохраняет почти все свои минералы и витамины. Естественно, отдельные полезные вещества могут уменьшаться примерно в 5 раз. Зато в кукурузе именно при консервировании содержание натрия вырастает в разы.

Кукуруза польза и вред для похудения

 Кукуруза при похудении можно или нет? Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник,
  • доступна диабетикам и аллергикам,
  • нормализует работу желудка,
  • понижает давление,
  • очищает организм,
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний,
  • снижает уровень холестерина,
  • укрепляет иммунитет,
  • улучшает обмен веществ,
  • уменьшает отёчность,
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение,
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы,
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы,
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт,
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать,
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать,
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Кукуруза на ночь при похудении

 Многие спрашивают, можно ли есть вареную кукурузу на ночь при похудении. Лучше, конечно, вообще ничего не есть в это время, так как организм хотя бы ночью должен отдыхать и набираться сил. Кроме того, ночная еда – прямой путь к ожирению, так как в ночное время все обменные процессы организма замедлены.

 Но уж если что-то и решили съесть, то пусть это будет не кукуруза. А, скажем, йогурт. Но бывает очень хочется! Тогда съешьте одну-две ложки консервированной кукурузы, и этого будет достаточно.

Источник: https://irksportmol.ru/dietyi/kukuruza-pri-pohudenii

Чего больше в кукурузе для похудения — вреда или пользы? Советы по применению

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Вокруг этого продукта постоянно ведутся споры. Одни считают его зерновой культурой (что совершенно оправданно с научной точки зрения), другие — овощем. И почти все источники исключают его из любого диетического питания за достаточно высокую калорийность и слишком большое содержание крахмала и сахара в составе.

Но некоторые специалисты утверждают, что для похудения кукуруза даже полезна и может поспособствовать заметному снижению веса. Попробуем выяснить, какая же информация о царице полей является наиболее правдивой и объективной?

Польза и противопоказания для похудения

Самый спорный вопрос — можно есть кукурузу при похудении или всё-таки воздержаться от столь сладкого и крахмалистого злака? Для ответа на этот вопрос нужно понять, что происходит с организмом, когда он начинает получать его в качестве основного продукта в больших количествах.

Из-за довольно богатого химического состава золотистых зёрен в початке, их польза в этом плане сомнений не вызывает:

  • в свежей кукурузе, калории не так высоки, как расписывают многие: 101 ккал на 100 гр продукта — не такая уж и большая цифра, а для диеты она и вовсе идеальна, так как не позволит голодать;
  • работа кишечника постепенно нормализуется под влиянием клетчатки и грубых волокон;
  • они же прочищают органы от шлаков и токсинов, что очень важно для похудения: забитый мусором организм никогда не сможет избавиться от лишнего веса;
  • это ведёт к нормализации водно-солевого баланса, в результате чего уменьшается отёчность, а вместе с ней начинают вырисовываться красивые изгибы тела;
  • ускоряется метаболизм, который получает новое дыхание, благодаря обилию в этом злаке минералов и витаминов, являющихся активными участниками обмена веществ;
  • чувство голода не мучает, благодаря тому самому крахмалу, за который этот овощ все ругают;
  • также некоторые источники заявляют, что в молодых початках содержатся ферменты, расщепляющие жир, и поэтому именно их необходимо использовать в рамках диеты для коррекции фигуры (однако данный факт научно никак не подтверждается).

Остаётся только сделать вывод о том, что кукуруза в какой-то мере, действительно способствует похудению. Конечно, она не может составить достойную альтернативу в этом деле той же гречке или овсянке, но и исключать этот уникальный продукт из диетического рациона, возможно, не стоит.

Такое решение можно будет принять только после того, как вы объективно взвесите все за и против, учитывая при этом и противопоказания для активного употребления початков.

Противопоказания:

  • повышенная свёртываемость крови;
  • склонности к тромбозам;
  • тромбофлебит;
  • низкая масса тела;
  • пониженный аппетит;
  • обострение язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость.

При наличии данных проблем со здоровьем для похудения придётся подыскать какой-то другой продукт.

За и против

Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник;
  • доступна диабетикам и аллергикам;
  • нормализует работу желудка;
  • понижает давление;
  • очищает организм;
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает уровень холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает обмен веществ;
  • уменьшает отёчность;
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение;
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы;
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы;
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт;
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать;
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать;
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Какая лучше?

Чтобы составить рацион питания для диеты, нужно решить для себя, какой именно кукурузой вы будете питаться, худея.

Многие интересуются, можно ли есть варёную кукурузу  (123 ккал) на диете, ведь она калорийнее свежей, да и при термической обработке теряет часть своих полезных свойств?

Какие-то микроэлементы и витамины всё-таки попадут в организм, а калорийность всегда можно снизить за счёт уменьшения объёма порций. Поэтому, если вы любите этот продукт именно в отварном виде, грамотно используйте его для похудения — и результат не заставит себя ждать. Единственный совет: в процессе приготовления старайтесь не солить воду.

[attention type=red][attention type=red]
Кто не любит сладкую, нежную и тающую во рту консервированную кукурузу? Услышав, что этот продукт можно использовать для похудения, многие с удовольствием открывают заветные баночки и вкушают золотые зёрна целыми ложками и добавляя их внушительными горками в салаты.
[/attention][/attention]

Но если узнать мнение диетологов… Именно такой вид маиса оказывается под запретом для всех, кто хочет стать стройной. Во-первых, в нём отсутствуют все те полезные вещества, которые содержатся в молодых початках и хоть в каких-то количествах сохраняются в отварных. Во-вторых, пищевые добавки при консервации — главный враг здорового рациона, а значит — и похудения тоже.

В диетологии очень ценятся рыльца кукурузы — те самые ниточки, которые обычно свисают с початков. На их основе готовятся всевозможные отвары и настойки, обладающие мочегонным эффектом.

А выведение избыточной жидкости из организма, как известно, — прямой путь к похудению. Сырьё можно собрать и засушить самостоятельно.

Если такой возможности нет, в аптеках можно приобрести соответствующий препарат.

Самый оптимальный вариант для похудения — сырая кукуруза, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. При этом нужно понимать, что в ней очень много грубых волокон и плохого белка, которые в итоге приводят к многочисленным кишечным расстройствам. Поэтому диетологи не рекомендуют худеть на ней более 3 дней. Если выбираете более долгосрочную диету, продукт лучше отваривать.

Схемы для похудения

Существуют разные системы питания, позволяющие похудеть с помощью маиса. Рекомендуется начать с отвара или разгрузочного дня. При отсутствии побочных эффектов можно будет перейти уже на более серьёзные диеты — щадящую, а потом и строгую.

  • Отвар из кукурузных рылец

Как вариант похудения — выпивать во время любой диеты отвар из кукурузных рылец. Стакан целебной жидкости за полчаса до приёма пищи утолит голод, и вы не будете наедаться до отвала. Её можно употреблять и вечером, примерно за час до сна, вместо того же кефира. Но при этом помните о мочегонном эффекте такого отвара.

У кукурузы есть одно свойство, которое позволяет давать себе маленькие послабления во время любой диеты. Очень часто ситуация складывается таким образом, что в течение дня чувство голода заставляет сорваться и съесть-таки что-то запретное, из списка вредных продуктов. После этого мучает совесть и страх о том, что все результаты пойдут прахом.

И вот тут как раз пригодится молодой початок, который действует на организм в качестве щётки для уборки. Если съесть его на ночь (лучше в свежем виде), считайте, что ничего запрещённого вы и не ели, так как грубые волокна маиса устроят чистку организма, пока вы спите.

В течение дня небольшими порциями (разделить на 5-6 приёмов пищи) нужно съесть 1 кг варёной или свежей кукурузы и выпить 3 стакана отвара из рылец.

Инструкцию по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения, найдёте здесь.

В течение 3 или 5 дней кукуруза должна стать основным продуктом вашего рациона. Чтобы не сорваться, можно разбавить её: яйцом на завтрак, лёгким диетическим супом на обед и салатом из свежих овощей на ужин. Напитки — отвар из рылец, чёрный кофе, зелёный чай без добавок, настои из трав.

Для её соблюдения нужно нормализовать питание (исключить из рациона все вредные продукты) и за полчаса до каждого приёма пищи выпивать по столовой ложке настойки из кукурузных рылец. А ужин вечером заменять 1-2 початками.

Рекомендации

Несколько полезных советов от диетологов помогут вам извлечь из кукурузы максимум пользы для похудения и свести на нет все её вредные свойства.

  1. Она должна быть свежей, молодой и, по мере возможности, выращенной на своём садовом участке.
  2. Во время диеты воды нужно выпивать в день по 2 л, чтобы клетчатка сработала в качестве очищающего вещества.
  3. Если надоест питаться кукурузой в чистом виде, начните готовить из неё разные блюда — кашу, овощные салаты, супчики.
  4. Курс похудения не должен составлять больше месяца (например, именно такой срок можно пить отвары). Повторить можно будет только через полгода.
  5. Активно занимайтесь спортом, чтобы убрать все лишние калории, поглощённые с кукурузой.

Придерживайтесь этих рекомендаций, чтобы похудение оказалось эффективным и безвредным.

Рецепты

Для разнообразия меню, научитесь готовить из кукурузы различные диетические блюда.

Варёная

Ингредиенты:

  • 2 початка;
  • 5 гр соли;
  • 2 л питьевой воды.

Приготовление

  1. Очистить кукурузу от листьев, промыть под проточной водой. Подгнившие ряды зёрен сразу вырезать. Початки должны быть одинакового размера, чтобы проварились равномерно.
  2. Сложить их в кастрюлю. Если она окажется маленькой, поломать початки пополам.
  3. Оборванные листья перебрать, отобрать свежие и неиспорченные. Промыть, прикрыть ими сверху початки.
  4. Залить водой, поставьте на огонь.
  5. После закипания убавить температуру до минимума, закрыть крышкой.
  6. Время варки: молодых початков — полчаса, созревших — 2-3 часа.
  7. Если без соли не можете, то присолить за 10 мин до готовности.
  8. Початки извлечь из кастрюли, слегка остудить.

Салат

Ингредиенты:

  • 600 гр консервированной кукурузы;
  • 200 гр сельдерея;
  • 100 гр кочанного салата;
  • пучок петрушки;
  • 50 гр маслин без косточек.

Для заправки:

  • 10 гр горчицы;
  • 10 мл мёда;
  • 50 мл винного уксуса;
  • 60 мл куриного бульона;
  • зубчик чеснока.

Приготовление

  1. Тщательно перемешать все приправы для заправки.
  2. Сельдерей нарезать кружочками, салат — соломкой, маслины — на половинки, петрушку измельчить.
  3. Смешать все ингредиенты.

Кукурузная каша

Ингредиенты:

  • 100 гр кукурузной крупы;
  • 400 мл воды;
  • щепотка соли.

Приготовление

  1. Перебрать и слегка подсушить крупу.
  2. Засыпать в кастрюлю.
  3. Залить кипятком.
  4. После закипания огонь уменьшить.
  5. Варить 5-7 мин, постоянно размешивая и разбивая образовывающиеся комочки.
  6. Можно слегка присолить, чтобы каша не казалась слишком пресной.

Отвар из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 1 ч. ложка сухих кукурузных рылец или 1ст. ложка свежих.

Приготовление

  1. В кипящую воду положить рыльца.
  2. Варить 1 мин.
  3. Снять с огня.
  4. Настаивать около часа в месте, не доступном для солнечных лучей.
  5. Процедить.

Рекомендуемая схема похудения: принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Отвар не хранится, поэтому на каждый день нужно готовить его заново.

Настой из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 60 гр рылец.

Приготовление

  1. Залить рыльца кипятком в термосе или под крышкой в кастрюле, укутанной в полотенце.
  2. Настаивать 3 часа.
  3. Процедить, отжать хорошенько.

От предыдущего рецепта обладает более высокой насыщенностью. Принимать по столовой ложке за полчаса до еды. Можно хранить 2 дня в холодильнике.

Настойка из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • 100 гр рылец;
  • 100 мл медицинского спирта.

Приготовление

  1. Залить рыльца спиртом.
  2. Плотно закупорить в посуде из тёмного стекла.
  3. Настаивать 3 недели.
  4. Процедить.

Пить по 30 капель за полчаса до еды. В холодильнике хранится 2-3 недели.

Кукуруза, по сути, не является диетическим продуктом из-за своей высокой калорийности, да и сахара с крахмалом в ней многовато. Поэтому включать её в диеты специалисты не рекомендуют.

И в то же время, при наличии больших нагрузок (интеллектуальных и физических), когда низкокалорийный рацион просто противопоказан и может привести к истощению и изнеможению, такой вариант похудения вполне возможен. Главное — правильно выбрать схему голодовки и научиться готовить початки.

Соблюдая рекомендации и здоровый образ жизни, можно добиться снижения веса даже с помощью царицы полей.

Источник: https://hudeyko.ru/kukuruza-dlya-pohudeniya.html

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Многие диеты исключают практически все злаки. Поэтому возникают споры, можно ли есть кукурузу при похудении. «Царица полей», кукуруза — это злаковый вид растения, который по ошибке считают овощем.

Если хотите быстрый ответ. Ешьте в удовольствие, только не в виде попкорна. По-житейски не советуем брать консервированную. Лучше вареную. Почему так — читайте в материале.

Маис (еще одно название) – продукт, который быстро насыщает организм и способствует ускорению метаболизма и жиросжиганию, поэтому такой режим питания будет быстрым, легким и сытным.

Какой продукт выбрать?

При похудении можно есть кукурузу разнообразных видов начиная сырой заканчивая попкорном. Но выбирать предпочтительнее из свежего и молодого урожая. Так как в нем самое сохранены все приносящие пользу вещества и ферменты, помогающие расщеплению жиров в организме.

Кукуруза в консервах

Популярный вид продукта, который легко купить в магазине в любое время года. Покупая, важно обращать внимание на срок годности.

В таком виде кукуруза сохраняет в себе многие полезные свойства, из-за того, что злак не подвержена высокой температуре.

Многие специалисты не советуют снижать вес пользуясь этим видом продукта, так как для консервации используют пищевые добавки, не рекомендованные для похудения.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 76 ккал
Калории из жира: 5 ккал (6%) в т.ч. насыщенные жиры 0.077 г 0% Пищ. волокна (клетчатка) 1.7 г 9% Источник данных: USDA 11903 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Вареная

Растение, не прошедшее обработку, употреблять не советуют. Поэтому как наилучший способ обработки – является варка. Вареную кукурузу при похудении рекомендуют многие диетологи. Чтобы сохранить все полезные витамины и минералы, можно есть продукт, приготовленный на пару.

Чтобы злаковое выполняло функцию по удалению вредных веществ, необходимо воздержаться от добавления соли.

При выборе кукурузы – стоит обратить внимание на молодые плоды, количество крахмала в них намного меньше, также в составе присутствуют медленные углеводы, помогающие насытиться на длительное время.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 114 ккал
Калории из жира: 14 ккал (12%) в т.ч. насыщенные жиры 0.197 г 1% Пищ. волокна (клетчатка) 2.4 г 12% Источник данных: USDA 11770 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ Еще по теме >>  Я худею: какие отруби бывают и как их есть для похудения

Кукурузные рыльца

Это волокна, которыми окружен початок. Основная ценность которых в том, что из них готовят лечебные напитки, обладающие мочегонным эффектом. Если не можете самостоятельно собирать и засушивать их, то такой сбор можно купить в любой аптеке города.

Сырая

В сыром продукте содержаться все полезные микроэлементы. Многие считаю, благодаря такому рациону можно сбросить лишний вес быстрее. Важно помнить, что из-за содержания грубых волокон и «плохих» белков возможны кишечные расстройства.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 103 ккал
Калории из жира: 13 ккал (13%) в т.ч. насыщенные жиры 0.3 г 2% в т.ч. трансжиры: 0.007 г Пищ. волокна (клетчатка) 2 г 10% Источник данных: health-diet.ru, USDA 11167 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Попкорн

Закуска, которая популярна во время просмотра фильма также может влиять на вес. Большое количество волокон, содержащихся в попкорне, сказываются положительно на всю систему пищеварения. Витамины в воздушной кукурузе сохраняются, практически в таком же количестве, как и в обычной.

Интересный факт: структура кукурузы меняется при воздействии больших температур, и попкорн становится полезнее, чем вареный продукт. Крахмал, который содержится в початке, лишается своих вредных свойств, и приобретает схожесть с клетчаткой. Которая, в свою очередь, выполняет работы по очищению желудочно-кишечного тракта.

Преимущества попкорна очевидны. Большое количество клетчатки, мало можно съесть.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 408 ккал
Калории из жира: 39 ккал (10%) в т.ч. насыщенные жиры 0.57 г 3% Пищ. волокна (клетчатка) 15.1 г 76% Источник данных: USDA 19806 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Полезные свойства кукурузы и ограничения

Злаковое – полезное дополнение для повседневного рациона содержание ненасыщенной кислоты выводит из организма холестерин. Помимо этого, имеет такие свойства:

  • Включает в себя большое содержание витаминов нескольких групп;
  • Содержит минерал селен — антиоксидант, повышающий иммунитет человеческого организма, улучшает обмен веществ;
  • Имеет в химическом составе: железо, калий, кальций, цинк, магний;
  • Кукуруза приятнее на вкус, чем многие другие овощи, из-за большого содержания;
  • Цвет кукурузы желтый из-за наличия в составе пигмента, зеаксантина, который полезен для зрения человека;
  • В зернах растения полностью отсутствует глютен, поэтому подходит для людей, на безглютеновой диете;
  • Злаковое состоит из «грубых» волокон, очищающих от вредных веществ пищи накапливаемых в организме.

Еще по теме >>  Меню гречневой диеты на неделю

Также необходимо помнить, этот вид злаковых имеет некоторые медицинские ограничения:

  • заболевания, связанные со свертываемостью крови;
  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • тромбоз;
  • аллергия.

Если противопоказаний к употреблению нет, то можете худеть с помощью кукурузы.

Нерекомендованные продукты при диетах

При похудении можно есть кукурузу, но диеты, включающие в себя это растения, должны быть краткосрочными. Такого режима питания рекомендуют придерживаться три — четыре дня. За это временя можно убрать 2-3 лишних килограмма. Данный вид диеты является строгим, и для достижения эффекта нужно исключить из пищи:

  • мясо и морепродукты в любом виде;
  • специи (включая соль и сахар);
  • все виды выпечки;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • полуфабрикаты.

Системы для сброса веса

Употребляя кукурузы в пищу при похудении необходимо соблюдать некоторые схемы питания:

Отвары

Напиток из рылец кукурузы необходимо выпивать на любой диете, за 30 минут до приема пищи, жидкость утолит голод, и тем самым принесет насыщение от малого количества еды. Курс отвара не должен превышать больше месяца.

Разгрузочный день

В такой день можно съесть килограмм вареной или сырой кукурузы, разделив предварительно на несколько приемов пищи, также рекомендуется выпивать напиток из рылец. Если в этот же день решите добавить усилители вкуса, то польза от разгрузочного дня будет минимальная.

Строгая диета

Длится от трех до пяти дней максимум. Во время такого рациона плоды кукурузы становятся главным продуктом питания. Во избежание срыва позволительно на завтрак одно вареное яйцо, на обед – легкий суп, на ужин – салат из свежих овощей. При такой схеме можно похудеть на три-четыре килограмма.

Щадящая диета

Во время такого режима исключается из употребления вредная пища, ешьте только полезные продукты. Перед приемом выпивать одну столовую ложку отвара, на ужин разрешено съедать один-два початка растения.

Выход

Как в любой диете существует вероятность набора килограммов, от которых удалось избавить. Чтобы не потерять стройную фигуру, нужно делать правильный выход.
На первый день после диеты рекомендуется на завтра кусочек сыра. На обед можно 100 г куриного мяса. Во второй день добавляют обезжиренные молочные продукты. На следующий день, прибавить хлеб.

Блюда с повышенным содержанием жира, лучше всего, оставить на конец недели.

Приходим к выводу, при похудении можно есть кукурузу, но такая диета должна проходить под особым контролем. Сырой плод, употребляемый в пищу, должен быть молодой.

Следует выпивать количество жидкости, необходимое для вашего организма. Чтобы растение не приедалось, следует заранее найти рецепты блюд с этим продуктом.

Не стоит забывать о важности физических нагрузок, способствующих сжиганию калорий.

Источник: https://med-pro-ves.ru/pitanie/hudeem-pravilno-mozhno-li-est-kukuruzu-pri-pohudenii

Кукуруза при похудении, эффективность, показания и противопоказания

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?
Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Польза кукурузы вареной при похудении

 Для успешного похудения лучше всего подойдут молодые свежие початки, которые вызревают в июле-августе. Именно в них содержится максимальное количество ферментов, которые способны расщеплять жиры, а в отварном виде энергетическая ценность продукта минимальна.

 Когда сезон потребления свежей кукурузы проходит, в рацион можно добавлять кукурузную кашу, которая не хуже свежих зерен способна очищать кишечник. Кукуруза примечательна и тем, что калорийность ее способна прекрасно насытить и надолго отбить чувство голода

 Можно ли есть кукурузу вареную при похудении? Вареная кукуруза хороша тем, что даже после термической обработки ее зерна сберегают все свои полезные свойства. Подобное нельзя сказать ни об одном другом злаке. Регулярное употребление продукта позволяет поддержать активность обменных процессов, вывести «плохой» холестерин.

 Зерна кукурузы позволяют поддержать память, внимание и другие функции головного мозга, удерживать артериальное давление в пределах нормы, способствовать функционированию сердечной мышцы.

[attention type=green]
Заболевания печени и дыхательной системы, а также атеросклероз не являются противопоказаниями к включению вареной кукурузы в индивидуальное меню.
[/attention]

Наоборот, специалисты рекомендуют периодически употреблять продукт из-за его полезных свойств и богатого состава.

Польза вареной кукурузы при похудении также заключается в следующем:

  • укрепление волос и ногтей,
  • профилактика гинекологических проблем,
  • восстановление работы билиарной системы,
  • быстрое выведение метаболитов алкоголя после его употребления,
  • нормализация сна.

 Если рассчитать приблизительную калорийность одного кукурузного початка, выйдет около 246 ккал. Однако эта цифра меняется в зависимости от изначального веса продукта.

Початок с зернами среднего размера имеет массу около 300 г. Сам кочан в пищу не употребляется, поэтому его вес нужно отнять (примерно третья часть).

То есть калорийность нужно рассчитывать для 200 г вареной кукурузы. Вот и получается примерно 246 ккал.

 Употребление кукурузы обычно сопровождается подсаливаем. Соль при похудении в разумных пределах использовать можно. Она не добавляет калорий продукту, поэтому не учитывается при подсчете общей калорийности. Применение иных специй в процессе варки диетологи рекомендуют ограничить.

Основные правила соблюдения диеты

 Чтобы усилия не были напрасными, строго придерживайтесь рекомендаций опытных диетологов:

  • Во время диеты в вашем рационе кукурузы должно быть много – около 700 грамм в сутки. Разделяйте этот объем на 3-4 небольших перекуса.
  • Кукурузная диета несовместима с пищей, содержащей протеин – рыбой, мясом, молочными и морскими продуктами. От нее нужно отказаться.
  • Поддерживайте правильный питьевой рацион. Суточная норма – 2,5 л жидкости. Пейте чай, травяные отвары, чистую воду без соли.
  • Ужинайте как минимум за 2 часа до ночного сна.
  • Не злоупотребляйте кукурузой и другими продуктами. Норма – 1400 ккал в день.

Примерное меню для снижения веса

 Этот вариант отлично подойдет для позднего лета, когда початки действительно свежие. Использовать вареную кукурузу для похудения можно в такой простой экспресс-диете (3х-дневная, потеря веса до 4 кг).

Повторять ежедневно:

  • Завтрак: 1 початок вареной кукурузы.
  • Обед: овощной салат из 1 помидора, 1 огурца, 1 моркови, приправленный чайной ложкой лимонного сока.
  • Ужин: 1 початок вареной кукурузы.
  • Пить воду, зеленый или травяной чай.

Диета на консервированной кукурузе

Используют и консервированную кукурузу при диете. Ее калорийность ниже, чем у свежей, всего 58 ккал на 100г, и доступна она круглогодично. Не все полезные вещества сохраняются при консервации, но необходимые в диете для похудения остаются.

Простая и эффективная кукурузная диета такого типа длится 4 дня:

  1. День 1 и 2: по 100 г кукурузы на завтрак, обед, полдник и ужин. Овощной салат, обязательно с зеленым луком и без масла, 1 яблоко.
  2. День 3 и 4: уже 50 г на каждый прием пищи.

    Такой же овощной салат, можно добавить вареные шампиньоны, но не более 150 г.

Можно ли кушать кукурузу при похудении

 В доказательство того, что кукуруза является ценным диетическим продуктом, специалисты приводят следующие аргументы:

  • она низкокалорийная – содержит 85 ккал в 100 граммах,
  • имеет повышенное содержание растительного белка, крахмала, полисахаридов – питательна, надолго убирает чувство голода,
  • снабжает организм ценными микроэлементами и витаминами А, С, Е, группы В,
  • содержит клетчатку, улучшающую пищеварение, что приводит к ускорению обмена веществ и избавлению от вредных соединений.

 Кукурузная диета для похудения, предусматривает и употребление других продуктов: свежих овощей, фруктов, несладкого чая, молочных и кисломолочных продуктов с пониженной жирностью. Кукурузу при этом можно добавлять в салаты, супы, есть в чистом виде. Продолжительность кукурузной диеты обычно составляет 4-7 дней, ха это время теряется около 3-х кг.

 Стоит отметить, что кукуруза показана не всем. Если есть хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, поджелудочной, то от этого продукта следует отказаться. Он достаточно тяжело переваривается, может спровоцировать запор, вздутие кишечника и другие неприятности.

 Энергетическая ценность кукурузы сахарной может отличаться из-за различного содержания сахара и крахмалистых веществ в разных сортах, а также от степени созревания злака, и условий хранения.

 В среднем энергетическая ценность зерновой кукурузы составляет от 86-ти до 96-ти Ккал на 100 грамм зерна. Из них углеводы соответственно составляют от 19-ти до 21-ти грамм, из них крахмалов – 7,2 г, а сахариды – 4,5%. Белки могут достигать до 3,6 грамм, а полезные жиры – до 1,5%.

[attention type=yellow][attention type=yellow]
 Поэтому можно сделать определённый вывод, что кукуруза априори не может быть неполезной. Основная причина ошибочного представления о пользе кукурузы – это её неправильное приготовление и неумеренное употребление.
[/attention][/attention]

Кукуруза при похудении пусть и нежелательна, но она обладает свойством выводить токсины и лишнюю воду из организма. А наличие в ней магния поможет вам справиться с депрессивными состояниями.

 Существует также специальная кукурузная диета, рассчитанная на 4 дня, по прошествии которых вы избавитесь от 2-3 лишних килограммов. Не забывайте пить много жидкости на протяжении всего срока ограничений, предпочтение отдавайте негазированной воде, зеленому чаю и нежирным молочным продуктам.

  • В первый день рекомендуется употреблять в пищу только кукурузу, добавлять к которой можно сырые овощи в виде салатов. Вас обязательно порадует сочетание сладких зерен с помидорами и зеленью, а также салат из огурцов, сладкого перца и кукурузы.
  • Рацион второго дня полностью повторяет предыдущий, но с добавлением стакана кефира вместо ужина. Кукуруза вареная для похудения должна употребляться без соли, так как та задерживает в организме воду, и сброс веса может остановиться.
  • На третий день, кроме салатов, ставших привычными, побалуйте себя парой зеленых несладких яблок.
  • Четвертый, итоговый день, соединяет в себе меню предыдущих трех: сегодня можно кушать овощные салаты на основе кукурузы, яблоки и пить кефир.

Можно ли есть кукурузу консервированную при похудении

 Консервированная кукуруза при похудении не менее, а иногда и более полезна, чем свежая – удивительно, но это так.

Дело в том, что при консервировании и любой кулинарной обработке этот злак сохраняет свои свойства в большей степени, чем другие культуры – например, горошек или фасоль.

Если же успеть законсервировать абсолютно свежие зёрна или небольшие початки в определённой стадии спелости, то их питательные и лечебные свойства станут более выраженными.

 В последний летний месяц многие желающие похудеть активно пользуются всевозможными методами похудения, основанными на потреблении фруктов и овощей.

При этом, вызывает интерес можно ли есть консервированную кукурузу при диете.

Считается, что диета на консервированной кукурузе относится к разряду голодных, но весьма эффективных способов борьбы с лишним весом – с помощью которого можно сбросить в среднем до пяти килограмм.

 Стоит знать, что вреда здоровью данная диета не нанесет. Также отметим, что консервированная кукуруза сохраняет почти все свои минералы и витамины. Естественно, отдельные полезные вещества могут уменьшаться примерно в 5 раз. Зато в кукурузе именно при консервировании содержание натрия вырастает в разы.

Кукуруза польза и вред для похудения

 Кукуруза при похудении можно или нет? Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник,
  • доступна диабетикам и аллергикам,
  • нормализует работу желудка,
  • понижает давление,
  • очищает организм,
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний,
  • снижает уровень холестерина,
  • укрепляет иммунитет,
  • улучшает обмен веществ,
  • уменьшает отёчность,
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение,
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы,
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы,
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт,
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать,
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать,
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Кукуруза на ночь при похудении

 Многие спрашивают, можно ли есть вареную кукурузу на ночь при похудении. Лучше, конечно, вообще ничего не есть в это время, так как организм хотя бы ночью должен отдыхать и набираться сил. Кроме того, ночная еда – прямой путь к ожирению, так как в ночное время все обменные процессы организма замедлены.

 Но уж если что-то и решили съесть, то пусть это будет не кукуруза. А, скажем, йогурт. Но бывает очень хочется! Тогда съешьте одну-две ложки консервированной кукурузы, и этого будет достаточно.

Источник: https://irksportmol.ru/dietyi/kukuruza-pri-pohudenii

Чего больше в кукурузе для похудения — вреда или пользы? Советы по применению

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Вокруг этого продукта постоянно ведутся споры. Одни считают его зерновой культурой (что совершенно оправданно с научной точки зрения), другие — овощем. И почти все источники исключают его из любого диетического питания за достаточно высокую калорийность и слишком большое содержание крахмала и сахара в составе.

Но некоторые специалисты утверждают, что для похудения кукуруза даже полезна и может поспособствовать заметному снижению веса. Попробуем выяснить, какая же информация о царице полей является наиболее правдивой и объективной?

Польза и противопоказания для похудения

Самый спорный вопрос — можно есть кукурузу при похудении или всё-таки воздержаться от столь сладкого и крахмалистого злака? Для ответа на этот вопрос нужно понять, что происходит с организмом, когда он начинает получать его в качестве основного продукта в больших количествах.

Из-за довольно богатого химического состава золотистых зёрен в початке, их польза в этом плане сомнений не вызывает:

  • в свежей кукурузе, калории не так высоки, как расписывают многие: 101 ккал на 100 гр продукта — не такая уж и большая цифра, а для диеты она и вовсе идеальна, так как не позволит голодать;
  • работа кишечника постепенно нормализуется под влиянием клетчатки и грубых волокон;
  • они же прочищают органы от шлаков и токсинов, что очень важно для похудения: забитый мусором организм никогда не сможет избавиться от лишнего веса;
  • это ведёт к нормализации водно-солевого баланса, в результате чего уменьшается отёчность, а вместе с ней начинают вырисовываться красивые изгибы тела;
  • ускоряется метаболизм, который получает новое дыхание, благодаря обилию в этом злаке минералов и витаминов, являющихся активными участниками обмена веществ;
  • чувство голода не мучает, благодаря тому самому крахмалу, за который этот овощ все ругают;
  • также некоторые источники заявляют, что в молодых початках содержатся ферменты, расщепляющие жир, и поэтому именно их необходимо использовать в рамках диеты для коррекции фигуры (однако данный факт научно никак не подтверждается).

Остаётся только сделать вывод о том, что кукуруза в какой-то мере, действительно способствует похудению. Конечно, она не может составить достойную альтернативу в этом деле той же гречке или овсянке, но и исключать этот уникальный продукт из диетического рациона, возможно, не стоит.

Такое решение можно будет принять только после того, как вы объективно взвесите все за и против, учитывая при этом и противопоказания для активного употребления початков.

Противопоказания:

  • повышенная свёртываемость крови;
  • склонности к тромбозам;
  • тромбофлебит;
  • низкая масса тела;
  • пониженный аппетит;
  • обострение язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость.

При наличии данных проблем со здоровьем для похудения придётся подыскать какой-то другой продукт.

За и против

Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник;
  • доступна диабетикам и аллергикам;
  • нормализует работу желудка;
  • понижает давление;
  • очищает организм;
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает уровень холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает обмен веществ;
  • уменьшает отёчность;
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение;
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы;
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы;
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт;
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать;
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать;
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Какая лучше?

Чтобы составить рацион питания для диеты, нужно решить для себя, какой именно кукурузой вы будете питаться, худея.

Многие интересуются, можно ли есть варёную кукурузу  (123 ккал) на диете, ведь она калорийнее свежей, да и при термической обработке теряет часть своих полезных свойств?

Какие-то микроэлементы и витамины всё-таки попадут в организм, а калорийность всегда можно снизить за счёт уменьшения объёма порций. Поэтому, если вы любите этот продукт именно в отварном виде, грамотно используйте его для похудения — и результат не заставит себя ждать. Единственный совет: в процессе приготовления старайтесь не солить воду.

[attention type=red][attention type=red]
Кто не любит сладкую, нежную и тающую во рту консервированную кукурузу? Услышав, что этот продукт можно использовать для похудения, многие с удовольствием открывают заветные баночки и вкушают золотые зёрна целыми ложками и добавляя их внушительными горками в салаты.
[/attention][/attention]

Но если узнать мнение диетологов… Именно такой вид маиса оказывается под запретом для всех, кто хочет стать стройной. Во-первых, в нём отсутствуют все те полезные вещества, которые содержатся в молодых початках и хоть в каких-то количествах сохраняются в отварных. Во-вторых, пищевые добавки при консервации — главный враг здорового рациона, а значит — и похудения тоже.

В диетологии очень ценятся рыльца кукурузы — те самые ниточки, которые обычно свисают с початков. На их основе готовятся всевозможные отвары и настойки, обладающие мочегонным эффектом.

А выведение избыточной жидкости из организма, как известно, — прямой путь к похудению. Сырьё можно собрать и засушить самостоятельно.

Если такой возможности нет, в аптеках можно приобрести соответствующий препарат.

Самый оптимальный вариант для похудения — сырая кукуруза, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. При этом нужно понимать, что в ней очень много грубых волокон и плохого белка, которые в итоге приводят к многочисленным кишечным расстройствам. Поэтому диетологи не рекомендуют худеть на ней более 3 дней. Если выбираете более долгосрочную диету, продукт лучше отваривать.

Схемы для похудения

Существуют разные системы питания, позволяющие похудеть с помощью маиса. Рекомендуется начать с отвара или разгрузочного дня. При отсутствии побочных эффектов можно будет перейти уже на более серьёзные диеты — щадящую, а потом и строгую.

  • Отвар из кукурузных рылец

Как вариант похудения — выпивать во время любой диеты отвар из кукурузных рылец. Стакан целебной жидкости за полчаса до приёма пищи утолит голод, и вы не будете наедаться до отвала. Её можно употреблять и вечером, примерно за час до сна, вместо того же кефира. Но при этом помните о мочегонном эффекте такого отвара.

У кукурузы есть одно свойство, которое позволяет давать себе маленькие послабления во время любой диеты. Очень часто ситуация складывается таким образом, что в течение дня чувство голода заставляет сорваться и съесть-таки что-то запретное, из списка вредных продуктов. После этого мучает совесть и страх о том, что все результаты пойдут прахом.

И вот тут как раз пригодится молодой початок, который действует на организм в качестве щётки для уборки. Если съесть его на ночь (лучше в свежем виде), считайте, что ничего запрещённого вы и не ели, так как грубые волокна маиса устроят чистку организма, пока вы спите.

В течение дня небольшими порциями (разделить на 5-6 приёмов пищи) нужно съесть 1 кг варёной или свежей кукурузы и выпить 3 стакана отвара из рылец.

Инструкцию по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения, найдёте здесь.

В течение 3 или 5 дней кукуруза должна стать основным продуктом вашего рациона. Чтобы не сорваться, можно разбавить её: яйцом на завтрак, лёгким диетическим супом на обед и салатом из свежих овощей на ужин. Напитки — отвар из рылец, чёрный кофе, зелёный чай без добавок, настои из трав.

Для её соблюдения нужно нормализовать питание (исключить из рациона все вредные продукты) и за полчаса до каждого приёма пищи выпивать по столовой ложке настойки из кукурузных рылец. А ужин вечером заменять 1-2 початками.

Рекомендации

Несколько полезных советов от диетологов помогут вам извлечь из кукурузы максимум пользы для похудения и свести на нет все её вредные свойства.

  1. Она должна быть свежей, молодой и, по мере возможности, выращенной на своём садовом участке.
  2. Во время диеты воды нужно выпивать в день по 2 л, чтобы клетчатка сработала в качестве очищающего вещества.
  3. Если надоест питаться кукурузой в чистом виде, начните готовить из неё разные блюда — кашу, овощные салаты, супчики.
  4. Курс похудения не должен составлять больше месяца (например, именно такой срок можно пить отвары). Повторить можно будет только через полгода.
  5. Активно занимайтесь спортом, чтобы убрать все лишние калории, поглощённые с кукурузой.

Придерживайтесь этих рекомендаций, чтобы похудение оказалось эффективным и безвредным.

Рецепты

Для разнообразия меню, научитесь готовить из кукурузы различные диетические блюда.

Варёная

Ингредиенты:

  • 2 початка;
  • 5 гр соли;
  • 2 л питьевой воды.

Приготовление

  1. Очистить кукурузу от листьев, промыть под проточной водой. Подгнившие ряды зёрен сразу вырезать. Початки должны быть одинакового размера, чтобы проварились равномерно.
  2. Сложить их в кастрюлю. Если она окажется маленькой, поломать початки пополам.
  3. Оборванные листья перебрать, отобрать свежие и неиспорченные. Промыть, прикрыть ими сверху початки.
  4. Залить водой, поставьте на огонь.
  5. После закипания убавить температуру до минимума, закрыть крышкой.
  6. Время варки: молодых початков — полчаса, созревших — 2-3 часа.
  7. Если без соли не можете, то присолить за 10 мин до готовности.
  8. Початки извлечь из кастрюли, слегка остудить.

Салат

Ингредиенты:

  • 600 гр консервированной кукурузы;
  • 200 гр сельдерея;
  • 100 гр кочанного салата;
  • пучок петрушки;
  • 50 гр маслин без косточек.

Для заправки:

  • 10 гр горчицы;
  • 10 мл мёда;
  • 50 мл винного уксуса;
  • 60 мл куриного бульона;
  • зубчик чеснока.

Приготовление

  1. Тщательно перемешать все приправы для заправки.
  2. Сельдерей нарезать кружочками, салат — соломкой, маслины — на половинки, петрушку измельчить.
  3. Смешать все ингредиенты.

Кукурузная каша

Ингредиенты:

  • 100 гр кукурузной крупы;
  • 400 мл воды;
  • щепотка соли.

Приготовление

  1. Перебрать и слегка подсушить крупу.
  2. Засыпать в кастрюлю.
  3. Залить кипятком.
  4. После закипания огонь уменьшить.
  5. Варить 5-7 мин, постоянно размешивая и разбивая образовывающиеся комочки.
  6. Можно слегка присолить, чтобы каша не казалась слишком пресной.

Отвар из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 1 ч. ложка сухих кукурузных рылец или 1ст. ложка свежих.

Приготовление

  1. В кипящую воду положить рыльца.
  2. Варить 1 мин.
  3. Снять с огня.
  4. Настаивать около часа в месте, не доступном для солнечных лучей.
  5. Процедить.

Рекомендуемая схема похудения: принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Отвар не хранится, поэтому на каждый день нужно готовить его заново.

Настой из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 60 гр рылец.

Приготовление

  1. Залить рыльца кипятком в термосе или под крышкой в кастрюле, укутанной в полотенце.
  2. Настаивать 3 часа.
  3. Процедить, отжать хорошенько.

От предыдущего рецепта обладает более высокой насыщенностью. Принимать по столовой ложке за полчаса до еды. Можно хранить 2 дня в холодильнике.

Настойка из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • 100 гр рылец;
  • 100 мл медицинского спирта.

Приготовление

  1. Залить рыльца спиртом.
  2. Плотно закупорить в посуде из тёмного стекла.
  3. Настаивать 3 недели.
  4. Процедить.

Пить по 30 капель за полчаса до еды. В холодильнике хранится 2-3 недели.

Кукуруза, по сути, не является диетическим продуктом из-за своей высокой калорийности, да и сахара с крахмалом в ней многовато. Поэтому включать её в диеты специалисты не рекомендуют.

И в то же время, при наличии больших нагрузок (интеллектуальных и физических), когда низкокалорийный рацион просто противопоказан и может привести к истощению и изнеможению, такой вариант похудения вполне возможен. Главное — правильно выбрать схему голодовки и научиться готовить початки.

Соблюдая рекомендации и здоровый образ жизни, можно добиться снижения веса даже с помощью царицы полей.

Источник: https://hudeyko.ru/kukuruza-dlya-pohudeniya.html

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Многие диеты исключают практически все злаки. Поэтому возникают споры, можно ли есть кукурузу при похудении. «Царица полей», кукуруза — это злаковый вид растения, который по ошибке считают овощем.

Если хотите быстрый ответ. Ешьте в удовольствие, только не в виде попкорна. По-житейски не советуем брать консервированную. Лучше вареную. Почему так — читайте в материале.

Маис (еще одно название) – продукт, который быстро насыщает организм и способствует ускорению метаболизма и жиросжиганию, поэтому такой режим питания будет быстрым, легким и сытным.

Какой продукт выбрать?

При похудении можно есть кукурузу разнообразных видов начиная сырой заканчивая попкорном. Но выбирать предпочтительнее из свежего и молодого урожая. Так как в нем самое сохранены все приносящие пользу вещества и ферменты, помогающие расщеплению жиров в организме.

Кукуруза в консервах

Популярный вид продукта, который легко купить в магазине в любое время года. Покупая, важно обращать внимание на срок годности.

В таком виде кукуруза сохраняет в себе многие полезные свойства, из-за того, что злак не подвержена высокой температуре.

Многие специалисты не советуют снижать вес пользуясь этим видом продукта, так как для консервации используют пищевые добавки, не рекомендованные для похудения.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 76 ккал
Калории из жира: 5 ккал (6%) в т.ч. насыщенные жиры 0.077 г 0% Пищ. волокна (клетчатка) 1.7 г 9% Источник данных: USDA 11903 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Вареная

Растение, не прошедшее обработку, употреблять не советуют. Поэтому как наилучший способ обработки – является варка. Вареную кукурузу при похудении рекомендуют многие диетологи. Чтобы сохранить все полезные витамины и минералы, можно есть продукт, приготовленный на пару.

Чтобы злаковое выполняло функцию по удалению вредных веществ, необходимо воздержаться от добавления соли.

При выборе кукурузы – стоит обратить внимание на молодые плоды, количество крахмала в них намного меньше, также в составе присутствуют медленные углеводы, помогающие насытиться на длительное время.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 114 ккал
Калории из жира: 14 ккал (12%) в т.ч. насыщенные жиры 0.197 г 1% Пищ. волокна (клетчатка) 2.4 г 12% Источник данных: USDA 11770 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ Еще по теме >>  Я худею: какие отруби бывают и как их есть для похудения

Кукурузные рыльца

Это волокна, которыми окружен початок. Основная ценность которых в том, что из них готовят лечебные напитки, обладающие мочегонным эффектом. Если не можете самостоятельно собирать и засушивать их, то такой сбор можно купить в любой аптеке города.

Сырая

В сыром продукте содержаться все полезные микроэлементы. Многие считаю, благодаря такому рациону можно сбросить лишний вес быстрее. Важно помнить, что из-за содержания грубых волокон и «плохих» белков возможны кишечные расстройства.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 103 ккал
Калории из жира: 13 ккал (13%) в т.ч. насыщенные жиры 0.3 г 2% в т.ч. трансжиры: 0.007 г Пищ. волокна (клетчатка) 2 г 10% Источник данных: health-diet.ru, USDA 11167 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Попкорн

Закуска, которая популярна во время просмотра фильма также может влиять на вес. Большое количество волокон, содержащихся в попкорне, сказываются положительно на всю систему пищеварения. Витамины в воздушной кукурузе сохраняются, практически в таком же количестве, как и в обычной.

Интересный факт: структура кукурузы меняется при воздействии больших температур, и попкорн становится полезнее, чем вареный продукт. Крахмал, который содержится в початке, лишается своих вредных свойств, и приобретает схожесть с клетчаткой. Которая, в свою очередь, выполняет работы по очищению желудочно-кишечного тракта.

Преимущества попкорна очевидны. Большое количество клетчатки, мало можно съесть.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 408 ккал
Калории из жира: 39 ккал (10%) в т.ч. насыщенные жиры 0.57 г 3% Пищ. волокна (клетчатка) 15.1 г 76% Источник данных: USDA 19806 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Полезные свойства кукурузы и ограничения

Злаковое – полезное дополнение для повседневного рациона содержание ненасыщенной кислоты выводит из организма холестерин. Помимо этого, имеет такие свойства:

  • Включает в себя большое содержание витаминов нескольких групп;
  • Содержит минерал селен — антиоксидант, повышающий иммунитет человеческого организма, улучшает обмен веществ;
  • Имеет в химическом составе: железо, калий, кальций, цинк, магний;
  • Кукуруза приятнее на вкус, чем многие другие овощи, из-за большого содержания;
  • Цвет кукурузы желтый из-за наличия в составе пигмента, зеаксантина, который полезен для зрения человека;
  • В зернах растения полностью отсутствует глютен, поэтому подходит для людей, на безглютеновой диете;
  • Злаковое состоит из «грубых» волокон, очищающих от вредных веществ пищи накапливаемых в организме.

Еще по теме >>  Меню гречневой диеты на неделю

Также необходимо помнить, этот вид злаковых имеет некоторые медицинские ограничения:

  • заболевания, связанные со свертываемостью крови;
  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • тромбоз;
  • аллергия.

Если противопоказаний к употреблению нет, то можете худеть с помощью кукурузы.

Нерекомендованные продукты при диетах

При похудении можно есть кукурузу, но диеты, включающие в себя это растения, должны быть краткосрочными. Такого режима питания рекомендуют придерживаться три — четыре дня. За это временя можно убрать 2-3 лишних килограмма. Данный вид диеты является строгим, и для достижения эффекта нужно исключить из пищи:

  • мясо и морепродукты в любом виде;
  • специи (включая соль и сахар);
  • все виды выпечки;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • полуфабрикаты.

Системы для сброса веса

Употребляя кукурузы в пищу при похудении необходимо соблюдать некоторые схемы питания:

Отвары

Напиток из рылец кукурузы необходимо выпивать на любой диете, за 30 минут до приема пищи, жидкость утолит голод, и тем самым принесет насыщение от малого количества еды. Курс отвара не должен превышать больше месяца.

Разгрузочный день

В такой день можно съесть килограмм вареной или сырой кукурузы, разделив предварительно на несколько приемов пищи, также рекомендуется выпивать напиток из рылец. Если в этот же день решите добавить усилители вкуса, то польза от разгрузочного дня будет минимальная.

Строгая диета

Длится от трех до пяти дней максимум. Во время такого рациона плоды кукурузы становятся главным продуктом питания. Во избежание срыва позволительно на завтрак одно вареное яйцо, на обед – легкий суп, на ужин – салат из свежих овощей. При такой схеме можно похудеть на три-четыре килограмма.

Щадящая диета

Во время такого режима исключается из употребления вредная пища, ешьте только полезные продукты. Перед приемом выпивать одну столовую ложку отвара, на ужин разрешено съедать один-два початка растения.

Выход

Как в любой диете существует вероятность набора килограммов, от которых удалось избавить. Чтобы не потерять стройную фигуру, нужно делать правильный выход.
На первый день после диеты рекомендуется на завтра кусочек сыра. На обед можно 100 г куриного мяса. Во второй день добавляют обезжиренные молочные продукты. На следующий день, прибавить хлеб.

Блюда с повышенным содержанием жира, лучше всего, оставить на конец недели.

Приходим к выводу, при похудении можно есть кукурузу, но такая диета должна проходить под особым контролем. Сырой плод, употребляемый в пищу, должен быть молодой.

Следует выпивать количество жидкости, необходимое для вашего организма. Чтобы растение не приедалось, следует заранее найти рецепты блюд с этим продуктом.

Не стоит забывать о важности физических нагрузок, способствующих сжиганию калорий.

Источник: https://med-pro-ves.ru/pitanie/hudeem-pravilno-mozhno-li-est-kukuruzu-pri-pohudenii

Кукуруза при похудении, эффективность, показания и противопоказания

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?
Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Польза кукурузы вареной при похудении

 Для успешного похудения лучше всего подойдут молодые свежие початки, которые вызревают в июле-августе. Именно в них содержится максимальное количество ферментов, которые способны расщеплять жиры, а в отварном виде энергетическая ценность продукта минимальна.

 Когда сезон потребления свежей кукурузы проходит, в рацион можно добавлять кукурузную кашу, которая не хуже свежих зерен способна очищать кишечник. Кукуруза примечательна и тем, что калорийность ее способна прекрасно насытить и надолго отбить чувство голода

 Можно ли есть кукурузу вареную при похудении? Вареная кукуруза хороша тем, что даже после термической обработки ее зерна сберегают все свои полезные свойства. Подобное нельзя сказать ни об одном другом злаке. Регулярное употребление продукта позволяет поддержать активность обменных процессов, вывести «плохой» холестерин.

 Зерна кукурузы позволяют поддержать память, внимание и другие функции головного мозга, удерживать артериальное давление в пределах нормы, способствовать функционированию сердечной мышцы.

[attention type=green]
Заболевания печени и дыхательной системы, а также атеросклероз не являются противопоказаниями к включению вареной кукурузы в индивидуальное меню.
[/attention]

Наоборот, специалисты рекомендуют периодически употреблять продукт из-за его полезных свойств и богатого состава.

Польза вареной кукурузы при похудении также заключается в следующем:

  • укрепление волос и ногтей,
  • профилактика гинекологических проблем,
  • восстановление работы билиарной системы,
  • быстрое выведение метаболитов алкоголя после его употребления,
  • нормализация сна.

 Если рассчитать приблизительную калорийность одного кукурузного початка, выйдет около 246 ккал. Однако эта цифра меняется в зависимости от изначального веса продукта.

Початок с зернами среднего размера имеет массу около 300 г. Сам кочан в пищу не употребляется, поэтому его вес нужно отнять (примерно третья часть).

То есть калорийность нужно рассчитывать для 200 г вареной кукурузы. Вот и получается примерно 246 ккал.

 Употребление кукурузы обычно сопровождается подсаливаем. Соль при похудении в разумных пределах использовать можно. Она не добавляет калорий продукту, поэтому не учитывается при подсчете общей калорийности. Применение иных специй в процессе варки диетологи рекомендуют ограничить.

Основные правила соблюдения диеты

 Чтобы усилия не были напрасными, строго придерживайтесь рекомендаций опытных диетологов:

  • Во время диеты в вашем рационе кукурузы должно быть много – около 700 грамм в сутки. Разделяйте этот объем на 3-4 небольших перекуса.
  • Кукурузная диета несовместима с пищей, содержащей протеин – рыбой, мясом, молочными и морскими продуктами. От нее нужно отказаться.
  • Поддерживайте правильный питьевой рацион. Суточная норма – 2,5 л жидкости. Пейте чай, травяные отвары, чистую воду без соли.
  • Ужинайте как минимум за 2 часа до ночного сна.
  • Не злоупотребляйте кукурузой и другими продуктами. Норма – 1400 ккал в день.

Примерное меню для снижения веса

 Этот вариант отлично подойдет для позднего лета, когда початки действительно свежие. Использовать вареную кукурузу для похудения можно в такой простой экспресс-диете (3х-дневная, потеря веса до 4 кг).

Повторять ежедневно:

  • Завтрак: 1 початок вареной кукурузы.
  • Обед: овощной салат из 1 помидора, 1 огурца, 1 моркови, приправленный чайной ложкой лимонного сока.
  • Ужин: 1 початок вареной кукурузы.
  • Пить воду, зеленый или травяной чай.

Диета на консервированной кукурузе

Используют и консервированную кукурузу при диете. Ее калорийность ниже, чем у свежей, всего 58 ккал на 100г, и доступна она круглогодично. Не все полезные вещества сохраняются при консервации, но необходимые в диете для похудения остаются.

Простая и эффективная кукурузная диета такого типа длится 4 дня:

  1. День 1 и 2: по 100 г кукурузы на завтрак, обед, полдник и ужин. Овощной салат, обязательно с зеленым луком и без масла, 1 яблоко.
  2. День 3 и 4: уже 50 г на каждый прием пищи.

    Такой же овощной салат, можно добавить вареные шампиньоны, но не более 150 г.

Можно ли кушать кукурузу при похудении

 В доказательство того, что кукуруза является ценным диетическим продуктом, специалисты приводят следующие аргументы:

  • она низкокалорийная – содержит 85 ккал в 100 граммах,
  • имеет повышенное содержание растительного белка, крахмала, полисахаридов – питательна, надолго убирает чувство голода,
  • снабжает организм ценными микроэлементами и витаминами А, С, Е, группы В,
  • содержит клетчатку, улучшающую пищеварение, что приводит к ускорению обмена веществ и избавлению от вредных соединений.

 Кукурузная диета для похудения, предусматривает и употребление других продуктов: свежих овощей, фруктов, несладкого чая, молочных и кисломолочных продуктов с пониженной жирностью. Кукурузу при этом можно добавлять в салаты, супы, есть в чистом виде. Продолжительность кукурузной диеты обычно составляет 4-7 дней, ха это время теряется около 3-х кг.

 Стоит отметить, что кукуруза показана не всем. Если есть хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, поджелудочной, то от этого продукта следует отказаться. Он достаточно тяжело переваривается, может спровоцировать запор, вздутие кишечника и другие неприятности.

 Энергетическая ценность кукурузы сахарной может отличаться из-за различного содержания сахара и крахмалистых веществ в разных сортах, а также от степени созревания злака, и условий хранения.

 В среднем энергетическая ценность зерновой кукурузы составляет от 86-ти до 96-ти Ккал на 100 грамм зерна. Из них углеводы соответственно составляют от 19-ти до 21-ти грамм, из них крахмалов – 7,2 г, а сахариды – 4,5%. Белки могут достигать до 3,6 грамм, а полезные жиры – до 1,5%.

[attention type=yellow][attention type=yellow]
 Поэтому можно сделать определённый вывод, что кукуруза априори не может быть неполезной. Основная причина ошибочного представления о пользе кукурузы – это её неправильное приготовление и неумеренное употребление.
[/attention][/attention]

Кукуруза при похудении пусть и нежелательна, но она обладает свойством выводить токсины и лишнюю воду из организма. А наличие в ней магния поможет вам справиться с депрессивными состояниями.

 Существует также специальная кукурузная диета, рассчитанная на 4 дня, по прошествии которых вы избавитесь от 2-3 лишних килограммов. Не забывайте пить много жидкости на протяжении всего срока ограничений, предпочтение отдавайте негазированной воде, зеленому чаю и нежирным молочным продуктам.

  • В первый день рекомендуется употреблять в пищу только кукурузу, добавлять к которой можно сырые овощи в виде салатов. Вас обязательно порадует сочетание сладких зерен с помидорами и зеленью, а также салат из огурцов, сладкого перца и кукурузы.
  • Рацион второго дня полностью повторяет предыдущий, но с добавлением стакана кефира вместо ужина. Кукуруза вареная для похудения должна употребляться без соли, так как та задерживает в организме воду, и сброс веса может остановиться.
  • На третий день, кроме салатов, ставших привычными, побалуйте себя парой зеленых несладких яблок.
  • Четвертый, итоговый день, соединяет в себе меню предыдущих трех: сегодня можно кушать овощные салаты на основе кукурузы, яблоки и пить кефир.

Можно ли есть кукурузу консервированную при похудении

 Консервированная кукуруза при похудении не менее, а иногда и более полезна, чем свежая – удивительно, но это так.

Дело в том, что при консервировании и любой кулинарной обработке этот злак сохраняет свои свойства в большей степени, чем другие культуры – например, горошек или фасоль.

Если же успеть законсервировать абсолютно свежие зёрна или небольшие початки в определённой стадии спелости, то их питательные и лечебные свойства станут более выраженными.

 В последний летний месяц многие желающие похудеть активно пользуются всевозможными методами похудения, основанными на потреблении фруктов и овощей.

При этом, вызывает интерес можно ли есть консервированную кукурузу при диете.

Считается, что диета на консервированной кукурузе относится к разряду голодных, но весьма эффективных способов борьбы с лишним весом – с помощью которого можно сбросить в среднем до пяти килограмм.

 Стоит знать, что вреда здоровью данная диета не нанесет. Также отметим, что консервированная кукуруза сохраняет почти все свои минералы и витамины. Естественно, отдельные полезные вещества могут уменьшаться примерно в 5 раз. Зато в кукурузе именно при консервировании содержание натрия вырастает в разы.

Кукуруза польза и вред для похудения

 Кукуруза при похудении можно или нет? Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник,
  • доступна диабетикам и аллергикам,
  • нормализует работу желудка,
  • понижает давление,
  • очищает организм,
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний,
  • снижает уровень холестерина,
  • укрепляет иммунитет,
  • улучшает обмен веществ,
  • уменьшает отёчность,
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение,
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы,
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы,
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт,
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать,
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать,
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Кукуруза на ночь при похудении

 Многие спрашивают, можно ли есть вареную кукурузу на ночь при похудении. Лучше, конечно, вообще ничего не есть в это время, так как организм хотя бы ночью должен отдыхать и набираться сил. Кроме того, ночная еда – прямой путь к ожирению, так как в ночное время все обменные процессы организма замедлены.

 Но уж если что-то и решили съесть, то пусть это будет не кукуруза. А, скажем, йогурт. Но бывает очень хочется! Тогда съешьте одну-две ложки консервированной кукурузы, и этого будет достаточно.

Источник: https://irksportmol.ru/dietyi/kukuruza-pri-pohudenii

Чего больше в кукурузе для похудения — вреда или пользы? Советы по применению

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Вокруг этого продукта постоянно ведутся споры. Одни считают его зерновой культурой (что совершенно оправданно с научной точки зрения), другие — овощем. И почти все источники исключают его из любого диетического питания за достаточно высокую калорийность и слишком большое содержание крахмала и сахара в составе.

Но некоторые специалисты утверждают, что для похудения кукуруза даже полезна и может поспособствовать заметному снижению веса. Попробуем выяснить, какая же информация о царице полей является наиболее правдивой и объективной?

Польза и противопоказания для похудения

Самый спорный вопрос — можно есть кукурузу при похудении или всё-таки воздержаться от столь сладкого и крахмалистого злака? Для ответа на этот вопрос нужно понять, что происходит с организмом, когда он начинает получать его в качестве основного продукта в больших количествах.

Из-за довольно богатого химического состава золотистых зёрен в початке, их польза в этом плане сомнений не вызывает:

  • в свежей кукурузе, калории не так высоки, как расписывают многие: 101 ккал на 100 гр продукта — не такая уж и большая цифра, а для диеты она и вовсе идеальна, так как не позволит голодать;
  • работа кишечника постепенно нормализуется под влиянием клетчатки и грубых волокон;
  • они же прочищают органы от шлаков и токсинов, что очень важно для похудения: забитый мусором организм никогда не сможет избавиться от лишнего веса;
  • это ведёт к нормализации водно-солевого баланса, в результате чего уменьшается отёчность, а вместе с ней начинают вырисовываться красивые изгибы тела;
  • ускоряется метаболизм, который получает новое дыхание, благодаря обилию в этом злаке минералов и витаминов, являющихся активными участниками обмена веществ;
  • чувство голода не мучает, благодаря тому самому крахмалу, за который этот овощ все ругают;
  • также некоторые источники заявляют, что в молодых початках содержатся ферменты, расщепляющие жир, и поэтому именно их необходимо использовать в рамках диеты для коррекции фигуры (однако данный факт научно никак не подтверждается).

Остаётся только сделать вывод о том, что кукуруза в какой-то мере, действительно способствует похудению. Конечно, она не может составить достойную альтернативу в этом деле той же гречке или овсянке, но и исключать этот уникальный продукт из диетического рациона, возможно, не стоит.

Такое решение можно будет принять только после того, как вы объективно взвесите все за и против, учитывая при этом и противопоказания для активного употребления початков.

Противопоказания:

  • повышенная свёртываемость крови;
  • склонности к тромбозам;
  • тромбофлебит;
  • низкая масса тела;
  • пониженный аппетит;
  • обострение язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость.

При наличии данных проблем со здоровьем для похудения придётся подыскать какой-то другой продукт.

За и против

Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.

Плюсы:

  • благотворно воздействует на кишечник;
  • доступна диабетикам и аллергикам;
  • нормализует работу желудка;
  • понижает давление;
  • очищает организм;
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает уровень холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает обмен веществ;
  • уменьшает отёчность;
  • является эффективным способом похудения.

Минусы:

  • слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение;
  • организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы;
  • высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы;
  • есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт;
  • в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать;
  • целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать;
  • эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.

Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.

Какая лучше?

Чтобы составить рацион питания для диеты, нужно решить для себя, какой именно кукурузой вы будете питаться, худея.

Многие интересуются, можно ли есть варёную кукурузу  (123 ккал) на диете, ведь она калорийнее свежей, да и при термической обработке теряет часть своих полезных свойств?

Какие-то микроэлементы и витамины всё-таки попадут в организм, а калорийность всегда можно снизить за счёт уменьшения объёма порций. Поэтому, если вы любите этот продукт именно в отварном виде, грамотно используйте его для похудения — и результат не заставит себя ждать. Единственный совет: в процессе приготовления старайтесь не солить воду.

[attention type=red][attention type=red]
Кто не любит сладкую, нежную и тающую во рту консервированную кукурузу? Услышав, что этот продукт можно использовать для похудения, многие с удовольствием открывают заветные баночки и вкушают золотые зёрна целыми ложками и добавляя их внушительными горками в салаты.
[/attention][/attention]

Но если узнать мнение диетологов… Именно такой вид маиса оказывается под запретом для всех, кто хочет стать стройной. Во-первых, в нём отсутствуют все те полезные вещества, которые содержатся в молодых початках и хоть в каких-то количествах сохраняются в отварных. Во-вторых, пищевые добавки при консервации — главный враг здорового рациона, а значит — и похудения тоже.

В диетологии очень ценятся рыльца кукурузы — те самые ниточки, которые обычно свисают с початков. На их основе готовятся всевозможные отвары и настойки, обладающие мочегонным эффектом.

А выведение избыточной жидкости из организма, как известно, — прямой путь к похудению. Сырьё можно собрать и засушить самостоятельно.

Если такой возможности нет, в аптеках можно приобрести соответствующий препарат.

Самый оптимальный вариант для похудения — сырая кукуруза, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. При этом нужно понимать, что в ней очень много грубых волокон и плохого белка, которые в итоге приводят к многочисленным кишечным расстройствам. Поэтому диетологи не рекомендуют худеть на ней более 3 дней. Если выбираете более долгосрочную диету, продукт лучше отваривать.

Схемы для похудения

Существуют разные системы питания, позволяющие похудеть с помощью маиса. Рекомендуется начать с отвара или разгрузочного дня. При отсутствии побочных эффектов можно будет перейти уже на более серьёзные диеты — щадящую, а потом и строгую.

  • Отвар из кукурузных рылец

Как вариант похудения — выпивать во время любой диеты отвар из кукурузных рылец. Стакан целебной жидкости за полчаса до приёма пищи утолит голод, и вы не будете наедаться до отвала. Её можно употреблять и вечером, примерно за час до сна, вместо того же кефира. Но при этом помните о мочегонном эффекте такого отвара.

У кукурузы есть одно свойство, которое позволяет давать себе маленькие послабления во время любой диеты. Очень часто ситуация складывается таким образом, что в течение дня чувство голода заставляет сорваться и съесть-таки что-то запретное, из списка вредных продуктов. После этого мучает совесть и страх о том, что все результаты пойдут прахом.

И вот тут как раз пригодится молодой початок, который действует на организм в качестве щётки для уборки. Если съесть его на ночь (лучше в свежем виде), считайте, что ничего запрещённого вы и не ели, так как грубые волокна маиса устроят чистку организма, пока вы спите.

В течение дня небольшими порциями (разделить на 5-6 приёмов пищи) нужно съесть 1 кг варёной или свежей кукурузы и выпить 3 стакана отвара из рылец.

Инструкцию по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения, найдёте здесь.

В течение 3 или 5 дней кукуруза должна стать основным продуктом вашего рациона. Чтобы не сорваться, можно разбавить её: яйцом на завтрак, лёгким диетическим супом на обед и салатом из свежих овощей на ужин. Напитки — отвар из рылец, чёрный кофе, зелёный чай без добавок, настои из трав.

Для её соблюдения нужно нормализовать питание (исключить из рациона все вредные продукты) и за полчаса до каждого приёма пищи выпивать по столовой ложке настойки из кукурузных рылец. А ужин вечером заменять 1-2 початками.

Рекомендации

Несколько полезных советов от диетологов помогут вам извлечь из кукурузы максимум пользы для похудения и свести на нет все её вредные свойства.

  1. Она должна быть свежей, молодой и, по мере возможности, выращенной на своём садовом участке.
  2. Во время диеты воды нужно выпивать в день по 2 л, чтобы клетчатка сработала в качестве очищающего вещества.
  3. Если надоест питаться кукурузой в чистом виде, начните готовить из неё разные блюда — кашу, овощные салаты, супчики.
  4. Курс похудения не должен составлять больше месяца (например, именно такой срок можно пить отвары). Повторить можно будет только через полгода.
  5. Активно занимайтесь спортом, чтобы убрать все лишние калории, поглощённые с кукурузой.

Придерживайтесь этих рекомендаций, чтобы похудение оказалось эффективным и безвредным.

Рецепты

Для разнообразия меню, научитесь готовить из кукурузы различные диетические блюда.

Варёная

Ингредиенты:

  • 2 початка;
  • 5 гр соли;
  • 2 л питьевой воды.

Приготовление

  1. Очистить кукурузу от листьев, промыть под проточной водой. Подгнившие ряды зёрен сразу вырезать. Початки должны быть одинакового размера, чтобы проварились равномерно.
  2. Сложить их в кастрюлю. Если она окажется маленькой, поломать початки пополам.
  3. Оборванные листья перебрать, отобрать свежие и неиспорченные. Промыть, прикрыть ими сверху початки.
  4. Залить водой, поставьте на огонь.
  5. После закипания убавить температуру до минимума, закрыть крышкой.
  6. Время варки: молодых початков — полчаса, созревших — 2-3 часа.
  7. Если без соли не можете, то присолить за 10 мин до готовности.
  8. Початки извлечь из кастрюли, слегка остудить.

Салат

Ингредиенты:

  • 600 гр консервированной кукурузы;
  • 200 гр сельдерея;
  • 100 гр кочанного салата;
  • пучок петрушки;
  • 50 гр маслин без косточек.

Для заправки:

  • 10 гр горчицы;
  • 10 мл мёда;
  • 50 мл винного уксуса;
  • 60 мл куриного бульона;
  • зубчик чеснока.

Приготовление

  1. Тщательно перемешать все приправы для заправки.
  2. Сельдерей нарезать кружочками, салат — соломкой, маслины — на половинки, петрушку измельчить.
  3. Смешать все ингредиенты.

Кукурузная каша

Ингредиенты:

  • 100 гр кукурузной крупы;
  • 400 мл воды;
  • щепотка соли.

Приготовление

  1. Перебрать и слегка подсушить крупу.
  2. Засыпать в кастрюлю.
  3. Залить кипятком.
  4. После закипания огонь уменьшить.
  5. Варить 5-7 мин, постоянно размешивая и разбивая образовывающиеся комочки.
  6. Можно слегка присолить, чтобы каша не казалась слишком пресной.

Отвар из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 1 ч. ложка сухих кукурузных рылец или 1ст. ложка свежих.

Приготовление

  1. В кипящую воду положить рыльца.
  2. Варить 1 мин.
  3. Снять с огня.
  4. Настаивать около часа в месте, не доступном для солнечных лучей.
  5. Процедить.

Рекомендуемая схема похудения: принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Отвар не хранится, поэтому на каждый день нужно готовить его заново.

Настой из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • стакан кипятка;
  • 60 гр рылец.

Приготовление

  1. Залить рыльца кипятком в термосе или под крышкой в кастрюле, укутанной в полотенце.
  2. Настаивать 3 часа.
  3. Процедить, отжать хорошенько.

От предыдущего рецепта обладает более высокой насыщенностью. Принимать по столовой ложке за полчаса до еды. Можно хранить 2 дня в холодильнике.

Настойка из кукурузных рылец

Ингредиенты:

  • 100 гр рылец;
  • 100 мл медицинского спирта.

Приготовление

  1. Залить рыльца спиртом.
  2. Плотно закупорить в посуде из тёмного стекла.
  3. Настаивать 3 недели.
  4. Процедить.

Пить по 30 капель за полчаса до еды. В холодильнике хранится 2-3 недели.

Кукуруза, по сути, не является диетическим продуктом из-за своей высокой калорийности, да и сахара с крахмалом в ней многовато. Поэтому включать её в диеты специалисты не рекомендуют.

И в то же время, при наличии больших нагрузок (интеллектуальных и физических), когда низкокалорийный рацион просто противопоказан и может привести к истощению и изнеможению, такой вариант похудения вполне возможен. Главное — правильно выбрать схему голодовки и научиться готовить початки.

Соблюдая рекомендации и здоровый образ жизни, можно добиться снижения веса даже с помощью царицы полей.

Источник: https://hudeyko.ru/kukuruza-dlya-pohudeniya.html

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Худеем правильно: можно ли есть кукурузу при похудении?

Многие диеты исключают практически все злаки. Поэтому возникают споры, можно ли есть кукурузу при похудении. «Царица полей», кукуруза — это злаковый вид растения, который по ошибке считают овощем.

Если хотите быстрый ответ. Ешьте в удовольствие, только не в виде попкорна. По-житейски не советуем брать консервированную. Лучше вареную. Почему так — читайте в материале.

Маис (еще одно название) – продукт, который быстро насыщает организм и способствует ускорению метаболизма и жиросжиганию, поэтому такой режим питания будет быстрым, легким и сытным.

Какой продукт выбрать?

При похудении можно есть кукурузу разнообразных видов начиная сырой заканчивая попкорном. Но выбирать предпочтительнее из свежего и молодого урожая. Так как в нем самое сохранены все приносящие пользу вещества и ферменты, помогающие расщеплению жиров в организме.

Кукуруза в консервах

Популярный вид продукта, который легко купить в магазине в любое время года. Покупая, важно обращать внимание на срок годности.

В таком виде кукуруза сохраняет в себе многие полезные свойства, из-за того, что злак не подвержена высокой температуре.

Многие специалисты не советуют снижать вес пользуясь этим видом продукта, так как для консервации используют пищевые добавки, не рекомендованные для похудения.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 76 ккал
Калории из жира: 5 ккал (6%) в т.ч. насыщенные жиры 0.077 г 0% Пищ. волокна (клетчатка) 1.7 г 9% Источник данных: USDA 11903 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Вареная

Растение, не прошедшее обработку, употреблять не советуют. Поэтому как наилучший способ обработки – является варка. Вареную кукурузу при похудении рекомендуют многие диетологи. Чтобы сохранить все полезные витамины и минералы, можно есть продукт, приготовленный на пару.

Чтобы злаковое выполняло функцию по удалению вредных веществ, необходимо воздержаться от добавления соли.

При выборе кукурузы – стоит обратить внимание на молодые плоды, количество крахмала в них намного меньше, также в составе присутствуют медленные углеводы, помогающие насытиться на длительное время.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 114 ккал
Калории из жира: 14 ккал (12%) в т.ч. насыщенные жиры 0.197 г 1% Пищ. волокна (клетчатка) 2.4 г 12% Источник данных: USDA 11770 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ Еще по теме >>  Я худею: какие отруби бывают и как их есть для похудения

Кукурузные рыльца

Это волокна, которыми окружен початок. Основная ценность которых в том, что из них готовят лечебные напитки, обладающие мочегонным эффектом. Если не можете самостоятельно собирать и засушивать их, то такой сбор можно купить в любой аптеке города.

Сырая

В сыром продукте содержаться все полезные микроэлементы. Многие считаю, благодаря такому рациону можно сбросить лишний вес быстрее. Важно помнить, что из-за содержания грубых волокон и «плохих» белков возможны кишечные расстройства.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 103 ккал
Калории из жира: 13 ккал (13%) в т.ч. насыщенные жиры 0.3 г 2% в т.ч. трансжиры: 0.007 г Пищ. волокна (клетчатка) 2 г 10% Источник данных: health-diet.ru, USDA 11167 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Попкорн

Закуска, которая популярна во время просмотра фильма также может влиять на вес. Большое количество волокон, содержащихся в попкорне, сказываются положительно на всю систему пищеварения. Витамины в воздушной кукурузе сохраняются, практически в таком же количестве, как и в обычной.

Интересный факт: структура кукурузы меняется при воздействии больших температур, и попкорн становится полезнее, чем вареный продукт. Крахмал, который содержится в початке, лишается своих вредных свойств, и приобретает схожесть с клетчаткой. Которая, в свою очередь, выполняет работы по очищению желудочно-кишечного тракта.

Преимущества попкорна очевидны. Большое количество клетчатки, мало можно съесть.

Пищевая ценность на 100 грамм Калорийность: 408 ккал
Калории из жира: 39 ккал (10%) в т.ч. насыщенные жиры 0.57 г 3% Пищ. волокна (клетчатка) 15.1 г 76% Источник данных: USDA 19806 Дата актуализации: 03.09.2018 Раcсчитано по норме: 1 г белка = 4.1 ккал, 1 г жира = 9.29 ккал, 1 г углеводов = 4,1 ккал *Процент дневной нормы расчитан по данным Роспотребнадзора, исходя из средней нормы 2000 ккал для не худеющей женщины с легкой физической нагрузкой, 30-40 лет, весом 60 кг, ростом 165 см. Подробнее: БЖУ

Полезные свойства кукурузы и ограничения

Злаковое – полезное дополнение для повседневного рациона содержание ненасыщенной кислоты выводит из организма холестерин. Помимо этого, имеет такие свойства:

  • Включает в себя большое содержание витаминов нескольких групп;
  • Содержит минерал селен — антиоксидант, повышающий иммунитет человеческого организма, улучшает обмен веществ;
  • Имеет в химическом составе: железо, калий, кальций, цинк, магний;
  • Кукуруза приятнее на вкус, чем многие другие овощи, из-за большого содержания;
  • Цвет кукурузы желтый из-за наличия в составе пигмента, зеаксантина, который полезен для зрения человека;
  • В зернах растения полностью отсутствует глютен, поэтому подходит для людей, на безглютеновой диете;
  • Злаковое состоит из «грубых» волокон, очищающих от вредных веществ пищи накапливаемых в организме.

Еще по теме >>  Меню гречневой диеты на неделю

Также необходимо помнить, этот вид злаковых имеет некоторые медицинские ограничения:

  • заболевания, связанные со свертываемостью крови;
  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • тромбоз;
  • аллергия.

Если противопоказаний к употреблению нет, то можете худеть с помощью кукурузы.

Нерекомендованные продукты при диетах

При похудении можно есть кукурузу, но диеты, включающие в себя это растения, должны быть краткосрочными. Такого режима питания рекомендуют придерживаться три — четыре дня. За это временя можно убрать 2-3 лишних килограмма. Данный вид диеты является строгим, и для достижения эффекта нужно исключить из пищи:

  • мясо и морепродукты в любом виде;
  • специи (включая соль и сахар);
  • все виды выпечки;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • полуфабрикаты.

Системы для сброса веса

Употребляя кукурузы в пищу при похудении необходимо соблюдать некоторые схемы питания:

Отвары

Напиток из рылец кукурузы необходимо выпивать на любой диете, за 30 минут до приема пищи, жидкость утолит голод, и тем самым принесет насыщение от малого количества еды. Курс отвара не должен превышать больше месяца.

Разгрузочный день

В такой день можно съесть килограмм вареной или сырой кукурузы, разделив предварительно на несколько приемов пищи, также рекомендуется выпивать напиток из рылец. Если в этот же день решите добавить усилители вкуса, то польза от разгрузочного дня будет минимальная.

Строгая диета

Длится от трех до пяти дней максимум. Во время такого рациона плоды кукурузы становятся главным продуктом питания. Во избежание срыва позволительно на завтрак одно вареное яйцо, на обед – легкий суп, на ужин – салат из свежих овощей. При такой схеме можно похудеть на три-четыре килограмма.

Щадящая диета

Во время такого режима исключается из употребления вредная пища, ешьте только полезные продукты. Перед приемом выпивать одну столовую ложку отвара, на ужин разрешено съедать один-два початка растения.

Выход

Как в любой диете существует вероятность набора килограммов, от которых удалось избавить. Чтобы не потерять стройную фигуру, нужно делать правильный выход.
На первый день после диеты рекомендуется на завтра кусочек сыра. На обед можно 100 г куриного мяса. Во второй день добавляют обезжиренные молочные продукты. На следующий день, прибавить хлеб.

Блюда с повышенным содержанием жира, лучше всего, оставить на конец недели.

Приходим к выводу, при похудении можно есть кукурузу, но такая диета должна проходить под особым контролем. Сырой плод, употребляемый в пищу, должен быть молодой.

Следует выпивать количество жидкости, необходимое для вашего организма. Чтобы растение не приедалось, следует заранее найти рецепты блюд с этим продуктом.

Не стоит забывать о важности физических нагрузок, способствующих сжиганию калорий.

Источник: https://med-pro-ves.ru/pitanie/hudeem-pravilno-mozhno-li-est-kukuruzu-pri-pohudenii

Кукуруза при похудении: можно ли есть на диете консервированную кукурузу в банке

Источник: https://good-looks.info/kukuruza-pri-pohudenii.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.