Сок петрушки как приготовить

Содержание

Сок петрушки: польза и вред, как принимать свежий напиток, его полезные свойства и противопоказания

Сок петрушки как приготовить

Сок петрушки — лидер среди свежевыжатых «собратьев». Исключительным его делает редкий по разнообразию полезных компонентов состав и большая биологическая активность. Правда, последняя несет определенные риски. О пользе и вреде сока петрушки для организма человека, его ценных свойствах, а также о том, как правильно приготовить и принимать целебный напиток — в нашем материале.

к оглавлению ↑

Готового петрушечного сока в продаже не найти, потому что хранится он не дольше нескольких часов, быстро теряет лечебные свойства. Заготавливать его нужно самим, а для этого выбирают хорошее исходное сырье.

Хорошая зелень — визуально свежая, чистая, сухая, но не вялая, равномерного насыщенного цвета, с отчетливым запахом. Если трава упакована, то необходимо убедиться, что упаковка целая, без конденсата на внутренней стороне.

Если для получения сока планируется использовать корень петрушки, то он должен быть желто-белым, без пятен, сломов, трещин, плесени, с выраженным ароматом.

Полную уверенность в качестве даст только собственноручное выращивание. Для этого необязательно быть владельцем огорода, подойдет подоконник или балкон.

Максимальная польза будет от сока из сезонной петрушки: собранной в июне – сентябре.

Перед приготовлением растение нужно старательно промыть, затем обсушить бумажными полотенцами или в специальной карусели. Если есть опасения, что в траве остались мелкие насекомые, можно выдержать ее час в слабосоленой воде.

Подготовленную зелень вместе со стеблями, кусочками корня пропускают через соковыжималку. Альтернативный вариант — прокрутить через мясорубку, измельчить блендером, а потом выжать с помощью марли, ситечка с тканевой основой.

Выжатый сок употребляют сразу или разливают по формочкам для льда, замораживают. Допускается разбавить водой в равных пропорциях. В жидком виде хранить нельзя.

-рецепт приготовления сока из свежей петрушки:

к оглавлению ↑

По составу петрушка — концентрат полезных веществ. Она содержит:

  • все витамины группы B, витамины A, C, E, K, PP;
  • эфирные масла;
  • хлорофилл;
  • флавоноиды;
  • микроэлементы (бор, железо, йод, марганец, селен, цинк и др.);
  • макроэлементы (фосфор, магний, калий, натрий, кальций и др.);
  • бета-каротин;
  • незаменимые аминокислоты;
  • антиоксиданты.

Продукт низкокалориен (на 100 граммов приходится 47 килокалорий), имеет низкий гликемический индекс (5 единиц).

Аналогичное количество петрушки обеспечит человека 4 % суточной нормы белка (3,0 г), 2 % углеводов (6,3 г) и 1 % жиров (0,8 г).

к оглавлению ↑

Концентрация активных веществ наделяет петрушечный сок высоким целебным ресурсом.

Используют его как для профилактики ряда заболеваний, так и для лечения.

Как он действует:

  • Предотвращает онкологические заболевания. В частности, благодаря хлорофиллу снижается риск появления раковых опухолей в печени, толстой кишке.
  • Оказывает мочегонное, противовоспалительное действие. В отличие от многих мочегонных препаратов, не выводит вместе с лишней жидкостью из организма калий. Рекомендован при проблемах с мочеполовым трактом.
  • Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость инфекциям, ускоряет восстановление после болезни или операций.
  • Нормализует микрофлору кишечника, улучшает пищеварение, борется с вздутием, метеоризмом, снимает колики, предотвращает запоры.
  • Снижает болезненные ощущения во время месячных, стабилизирует цикл, помогает легче перенести климакс.
  • Укрепляет кровеносные сосуды, сердечную мышцу, предотвращает образование тромбов, препятствует преждевременному старению клеток.
  • Оздоравливает суставы, способствует улучшению их подвижности, обезболивает при подагре, артрите, остеохондрозе.
  • Восстанавливает мужскую потенцию за счет положительного воздействия на надпочечники.
  • Помогает при ухудшении зрения, катаракте и конъюнктивите.

к оглавлению ↑

Взрослым женщинам и мужчинам, которые часто и подолгу находятся за компьютером, сок петрушки снимет с глаз напряжение и красноту, а вместе с соками сельдерея и моркови сохранит зрение.

Считается природным афродизиаком, повышает либидо, избавляет от фригидности, лечит импотенцию.

Беременным женщинам стоит с осторожностью отнестись к приему зеленого эликсира. С одной стороны, он борется с отеками, смягчает пищеварение, устраняет пигментные пятна, возмещает дефицит железа.

С другой, из-за сильнодействующих веществ в составе усиливает тонус матки, что создает угрозу выкидыша. До консультации с наблюдающим врачом от употребления лучше воздержаться.

Кормящим матерям вводить петрушку в рацион можно через три недели после появления малыша. Сначала в виде термически обработанной зелени. Как сок — не раньше трех месяцев.

Содержащаяся в растении фолиевая кислота участвует в формировании нервной системы ребенка и делении клеток, от которого зависит развитие всех органов и тканей.

Маме она поможет побороть послеродовую депрессию, увеличить количество молока. Неокрепший организм ребенка полностью усваивает «петрушечный» кальций.

Давать сок непосредственно детям начинают с годовалого возраста. Одну-две чайные ложки разбавляют яблочным соком или водой или даже подмешивают в овощное пюре.

Пожилым людям следует его пить, чтобы замедлить изнашивание клеток и сосудов, укрепить сердечную мышцу, снизить артериальное давление, предотвратить падение зрения, нормализовать дыхание, предупредить дегенеративные изменения в мозге, поддержать иммунитет и общий тонус.

к оглавлению ↑

В первое время после начала приема возможны головокружение, головные боли, но обычно они проходят через несколько дней.

Если боли продолжаются, необходимо прекратить прием и обратиться к врачу.

Нельзя употреблять сок людям, у которых диагностированы травмы почек и/или мочевыводящих путей, острые гастрит и язва, есть повреждения слизистой рта.

Запрещен беременным женщинам без одобрения врача.

Возможна индивидуальная непереносимость компонентов, часто негативная реакция возникает на эфирные масла.

к оглавлению ↑

Как, в каком количестве и когда употреблять

Сок свежей петрушки — средство сильнодействующее. Поэтому суточный объем не должен превышать 40–50 мл (приблизительно 2-2,5 столовых ложки). При передозировке возможны судороги, головные боли и даже галлюцинации.

По этой же причине сок рекомендуется употреблять не в чистом виде, а разбавленным водой или соединенным с другими: морковным, сельдерейным, свекольным, огуречным. Сахар, соль не добавляют. Для лучшего усвоения пить нужно медленно, маленькими глотками.

Для нормализации женского цикла эликсир принимают перед началом месячных и до полного их окончания.

к оглавлению ↑

В отличие от зелени, которая идет в салаты, супы, горячее, сок петрушки хозяйки используют не очень часто.

Ему найдется на кухне достойное применение.

С его помощью окрашивают пресное тесто. Для этого заменяют часть жидкости в рецепте травяным напитком.

На вкусе добавка не отразится.

Домашних порадуют зеленые пельмени, а дети с удовольствием поучаствуют в их лепке.

Интересно петрушечный сок смотрится во фруктовых смузи: 30 мл добавляют в блендер к банану и половине чайной ложки тертого корня имбиря, доливают стакан кипяченой воды или минералки. Можно подсластить медом или подкислить парой долек киви.

к оглавлению ↑

Для похудения

Низкая калорийность сока петрушки — не единственное преимущество для борцов с избыточными килограммами.

Он снижает аппетит, ускоряет метаболизм, стимулирует пищеварение и вывод токсинов, уменьшает отечность.

Принимать рекомендуется трижды в день за полчаса до еды, дозировка — 1-2 чайные ложки. На период приема желательно исключить из меню мясные продукты, а также содержащие сахар и крахмал.

Нельзя худеть с использованием данного метода, если есть проблемы с почками, мочеполовой системой или появились признаки аллергической реакции.

к оглавлению ↑

С некоторыми распространенными патологиями можно справиться без помощи аптечных лекарств, воспользовавшись проверенными народными рецептами здоровья.

Соком петрушки заменяют многие средства от насморка, заложенности носа. Достаточно закапать по одной капле в каждую ноздрю, и дышать станет легче. Способ подходит для детских носиков.

Напиток из корня петрушки (можно с добавлением листьев, стеблей) облегчит боли при артритах, артрозах, остеохондрозах, если смешать его в равных пропорциях с лимонным соком. Выпивать по чайной ложке 3 раза в день за полтора часа до еды. «Коктейль» выводит соли из суставов.

Еще целебной жидкостью протирают места укусов насекомых. Она избавляет от зуда и убирает покраснение.

к оглавлению ↑

В косметологии

В сфере красоты петрушечный нектар занял прочное место.

С его помощью:

  • сглаживают мелкие морщины;
  • избавляются от угревой сыпи и прыщей;
  • осветляют пигментные пятна;
  • снижают жирность кожи;
  • убирают отеки и мешки под глазами;
  • тонизируют и питают кожу лица;
  • оздоравливают волосяные луковицы.

Популярно использование косметического льда, где при заморозке сок и вода были смешаны в равных частях. Если регулярно массажировать им лицо, станут менее явными неглубокие морщины, сойдет покраснение, лицо посвежеет.

Среди масок для отбеливания кожи хорошо показала свои свои свойства петрушечно-йогуртовая. Для нее берут по столовой ложке травяной жидкости и йогурта без добавок, соединяют с желтком одного яйца и наносят кистью на лицо, не затрагивая области вокруг глаз. Оставляют на 20 минут, затем бережно смывают.

Для укрепления волос и их быстрого роста готовят смесь из столовой ложки петрушечного сока, двух столовых ложек репейного масла и такого же объема меда. Массу нагревают примерно до температуры тела и втирают в голову. Держат маску 30 минут под полиэтиленовой шапочкой и полотенцем. Затем промывают волосы с шампунем. Процедуру делают в течение месяца дважды в неделю.

А в этом видео представлен рецепт крахмальной маски для лица с соком петрушки:

Сок петрушки — ценный продукт, доступный всегда. Простота приготовления, минимальные меры предосторожности и короткий перечь противопоказаний дают возможность ввести его в рацион буквально с сегодняшнего дня. Он более чем достоин того, чтобы пополнить арсенал целебных средств.

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/napitki/sok-petrushki.html

Сок петрушки | Мир без Вреда

Сок петрушки как приготовить

Польза сока из листьев петрушки

Вряд ли вы встретите в нашей стране человека, который бы ни разу не слышал о петрушке или не любил это пряное растение и не использовал его для украшения салатов или добавления в пищу. Однако, это далеко не единственные способы применения петрушки.

Так, если вы приготовите из неё сок, то с его помощью вы сможете забыть о многих болезнях. О пользе сока петрушки, о том, как его готовить, как и для чего использовать – сегодня пойдёт речь в нашей статье, которая продолжает нашу рубрику о пользе соков.

Состав сока петрушки

Вы будете удивлены, но по наличию витаминов в своём составе, сок петрушки превосходит в разы многие другие полезные напитки. Ещё бы, ведь в нём можно обнаружить ретинол, который помогает нашему организму сохранять молодость, никотиновую кислоту, витамины группы В, бета каротин, фолиевую кислоту, витамины К, С, Е, Н.

Сок из петрушки богат и на содержание биофлавоноидов, эфирных масел, минеральных веществ – кальция, магния, железа, цинка, марганца, калия, фосфора, цинка, меди, натрия и даже селена.

Свойства сока петрушки

Примечательно, что наибольшую витаминную и целебную ценность представляет сок из листьев петрушки, хотя, из корня этого растения его добывать куда проще и легче. Такой сок из листьев петрушки помогает справляться с проблемами мочевыводящих путей, снимает воспаление, устраняет содержание белка в моче и избавляет нас с вами от отеков. Удивительно, но

регулярное употребление сока из петрушки способно растворять камни и песок в почках и в мочевом пузыре.

Благотворно отражается употребление этого целебного напитка и на работе щитовидной железы, он также снижает уровень сахара в крови, нормализует работу надпочечников и помогает уничтожать паразитов и болезнетворных микробов.

Влияние сока петрушки на желудочно-кишечный тракт

Огромное и полезное влияние оказывает такой сок петрушки и для желудочно-кишечного тракта, ведь он способствует выработке ферментов, которые необходимы нашему организму, чтобы переваривать пищу, он также активизирует перистальтику кишечника, помогает бороться с дисбактериозом и справляться с желудочно-кишечными расстройствами.

Особенно полезен будет этот напиток для людей, которые страдают гастритом на фоне пониженной кислотности, и тем, кто страдает потерей аппетита и даже тем, кто просто хочет укрепить свой организм и чувствовать себя бодрым, молодым и здоровым.

Влияние сока петрушки на сердечно-сосудистую систему

Примечательно, что этот напиток оказывает благоприятное влияние и на состояние сосудов – он делает их стенки прочными и эластичными, предотвращает процессы образования тромбов и способствует выведению из организма солей, токсических веществ, шлаков и лишней жидкости.

Влияние сока петрушки на кожу

Сок петрушки поможет вам избавиться от веснушек

Если у вас проблемная кожа – на ней видны покраснения, пигментные пятна, вас замучили веснушки или пугают появившиеся морщины – вы можете смело для борьбы со всеми этими эстетическими недостатками использовать сок петрушки.

Ведь, он обладает ещё и противовоспалительным, регенерирующим и бактерицидным, питательным и отбеливающим свойствами.

Примечательно, что вы можете использовать сок петрушки отдельно или же комбинировать его с другими средствами по уходу за проблемной кожей.

Как приготовить сок петрушки

Для приготовления сока из листьев петрушки (напомним, этот вид сока – наиболее полезный), вам необходимо придерживаться наших следующих рекомендаций и советов.

Итак, тщательно промойте под проточной водой пучок свежей петрушки (для приготовления сока лучше всего использовать свежесорванное растение, но если такой возможности нет – вы можете воспользоваться и замороженной петрушкой).

После этого просушите петрушку на бумажном полотенце и аккуратно удалите засохшие и поврежденные листочки, оставив только темно-зеленые листья. Затем их будет необходимо поместить на 30 минут в ёмкость с холодной водой. После этого вы можете с помощью соковыжималки, мясорубки или блендера выдавить из них сок.

Получившуюся у вас мякоть вам необходимо будет отжать через марлю. Обратите внимание – полученный вами сок петрушки – очень концентрированный и пить его в чистом виде категорически запрещается. Вам необходимо будет разбавлять его водой.

Такой сок не подлежит хранению.

Как пить сок петрушки

Сок петрушки сильно концентрированный

Рекомендуется употреблять свежеприготовленный сок петрушки, разбавленный водой, без добавления соли или сахара. Пить его необходимо небольшими глотками, задерживая каждый глоток во рту на несколько минут – это будет способствовать лучшему усвоению сока.

Рекомендуемая доза такого сока петрушки – не больше 1 столовой ложки в день. Вы также можете его сочетать с морковным, огуречным соками или же соком из шпината или сельдерея.

Помимо внутреннего употребления сока петрушки, вы также можете использовать его и для наружного применения.

Использование сока петрушки

Ну а сейчас мы вам расскажем о том, как вы можете использовать такой сок петрушки.

Использование сока петрушки для кожи

  • Если вас замучили веснушки, или вы страдаете от пигментных пятен – нанесите свежий концентрированный сок петрушки на проблемные участки кожи, дождитесь полного высыхания сока, а затем протрите лицо ватным диском, смоченным в растворе, приготовленным из воды и лимонного сока 1 к 1.
  • Для того, чтобы придать тонус коже, омолодить её и добиться того, чтоб ваше лицо сияло молодостью и красотой, вы можете протирать кожу лица и шеи кубиками льда, которые вы приготовите из такого свежего сока петрушки, разведённого водой в пропорции 1 к 6 и замороженного в специальных формах для приготовления льда в морозилке. О пользе таких процедур подробнее вы можете прочесть вот тут.
  • Если вы хотите отбелить кожу лица, используйте для этого специальную маску, приготовленную на основе сока петрушки с добавлением 1 свежего желтка, 1 столовой ложки сметана и 1 столовой ложки сока петрушки. Кстати, если вы обладательница жирного типа кожи, то вы можете заменить сметану в составе такой маски на нежирный домашний йогурт.

Использование сока петрушки для глаз

Если вы страдаете от отёков, мешков под глазами, и жалуетесь на усталость глаз, смочите ватные диски в свежем соке петрушки и наложите их на свои веки на 15 минут. За это время, пока вы будете расслабляться, сок петрушки сделает своё дело – мешки исчезнут, а усталость глаз пройдёт.

Использование сока петрушки народной медициной

  • Вы можете смешать сок петрушки с морковным сокомПриём сока петрушки 3 раза в день по 1 чайной ложке решает проблему болезненных и нерегулярных месячных, а мужчинам помогает забыть о проблеме простатита.
  • Заболевания репродуктивной системы можно лечить с помощью употребления этого чудо напитка из листьев петрушки.
  • Сок петрушки полезен будет и детям, страдающим от синдрома дефицита внимания и гиперактивности, а также, отстающим в умственном развитии.
  • Употребление сока петрушки помогает бороться с вирусами и простудой, и помогает нашему иммунитету противостоять сезонным видам заболеваний.
  • Если вас или вашего ребёнка замучил насморк, вместо разрекламированных аптечных средств, закапайте нос соком петрушки, по 1 капле на ноздрю. Дышать вам станет сразу же легче. Хотите узнать, чем могут навредить капли для носа? Тогда читайте нашу статью.
  • Избавиться от отеков вы сможете с помощью следующего средства – смешайте сок петрушки с молоком и протомите полученную вами жидкость в духовке в течение нескольких часов. Употребляйте её по 1 столовой ложке 3 раза в день.
  • Употребление сока петрушки способно вернуть мужчинам их мужскую силу.

Противопоказания к употреблению сока петрушки

Если наружно сок петрушки могут использовать все без исключения и без опаски, то вот с внутренним употреблением необходимо быть осторожными тем, кто страдает тяжёлой формой мочекаменной болезни, воспалительными процессами мочеполовой системы или находится ожидании чуда появления малыша на свет (сок петрушки может вызвать сокращения матки и это может спровоцировать преждевременные роды и стать причиной выкидыша).

Наличие воспалительных процессов в почках также должно вас насторожить и ограничить в употреблении сока петрушки внутрь, так как это природное средство обладает сильным мочегонным свойством, и ваши почки могут не справиться с такой нагрузкой.

Для тех же, кто только начинает приём сок петрушки – его приём рекомендуется начинать с нескольких капель для того, чтобы вы могли убедиться, что ваш организм воспринимает это лекарство, у вас нет аллергической реакции на него, и вы не страдаете от индивидуальной непереносимости сока петрушки (редко, но всё-таки бывает).

-рецепт приготовления соуса из листьев петрушки — вкусно и полезно!

Сегодня мы с вами говорили о соке петрушке, о его полезных свойствах, о способе приготовления, о том, как принимать этот сок в случае различных заболеваний и недугов. Надеемся, что наши советы и рекомендации вам пригодятся.

Возможно, вы также знаете о целебных свойствах сока петрушки – поделитесь такими рецептами с нашими читателями.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Вы также можете прочесть о пользе шпината. Сок петрушки можно смешивать с соком этого не менее полезного растения.

Источник: http://bezvreda.com/sok-petrushki-poleznye-svojstva-i-primenenie/

Для чего и как стоит принимать сок петрушки: польза и вред этой зелени для здоровья

Сок петрушки как приготовить

Сок из петрушки – концентрат полезных соединений, которыми богата эта зелень. Напиток лишен клетчатки, поэтому витамины и минеральные вещества из него усваиваются быстро и в полном объеме. Средство применяют для укрепления иммунитета, лечения запоров и отеков, профилактики атеросклероза. Сок также используют в косметических целях для улучшения состояния волос и кожи лица.

Химический состав

Свежий напиток из петрушки отличается низким содержанием калорий и высокой концентрацией витаминов и минеральных соединений.

Энергетическая и пищевая ценность продукта на 100 г:

  • 36 ккал;
  • 3 г белков;
  • 0,8 г жиров;
  • 6,3 г углеводов.

Напиток на 91% состоит из воды и полностью лишен клетчатки.

Витамины:

  • А;
  • Бета-каротин;
  • Е;
  • РР;
  • Н;
  • К;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамины группы В: В1, В2, В4, В5, В6, В9.

Сок из петрушки наряду с цитрусовыми является источником витамина С: в 100 мл сока содержится около 150% суточной нормы потребления аскорбиновой кислоты.

витамина К в стакане сока петрушки в 27 раз превышает суточную норму потребления этого вещества.

Минеральные вещества:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • цинк.

Продукт отличается высоким содержанием железа: стакан сока покрывает 70% суточной нормы потребления минерала.

Помимо витаминов и минеральных соединений напиток содержит:

  • аминокислоты (в том числе незаменимые);
  • моно- и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • горчичные эфирные масла.

Сок из петрушки содержит фитостерины – соединения, которые являются растительным эквивалентом холестерина.

Польза и вред

Полезные свойства сока из зелени:

  • укрепляет иммунитет;
  • предотвращает образование тромбов в кровяном русле;
  • снижает уровень глюкозы в крови;
  • оказывает профилактику онкологических заболеваний;
  • выводит токсины из организма, помогает при отравлениях;
  • снимает воспаление;
  • тонизирует организм, бодрит;
  • укрепляет зрение;
  • снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
  • устраняет неприятный запах изо рта.

Вредные свойства напитка:

  • в больших количествах раздражает слизистые оболочки ротовой полости, пищевода и желудка;
  • может вызвать аллергическую реакцию;
  • снижает эффективность препаратов для повышения свертываемости крови.

Наибольший вред организму может принести сок из старой петрушки. Такой продукт содержит высокую концентрацию щавелевой кислоты, которая оказывает негативное воздействие на здоровье при болезнях почек и мочевого пузыря.

Для мужчин

Полезные свойства напитка для мужского организма:

  • улучшает либидо и потенцию;
  • оказывает профилактику простатита;
  • предотвращает развитие атеросклероза;
  • снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.

При отсутствии противопоказаний и при соблюдении норм употребления сок из петрушки не приносит вреда мужчинам.

Для женщин

Польза напитка для женщин:

  • замедляет процессы старения;
  • улучшает состояние ногтей, волос и кожи;
  • стимулирует обменные процессы, ускоряет похудение;
  • облегчает симптомы климакса;
  • способствует нормализации гормонального фона.

Целебный напиток может принести вред женскому организму: петрушка усиливает кровообращение в органах малого таза и усиливает кровотечение в период менструации, а также повышает вероятность выкидыша в 1 триместре беременности.

Для детей

Польза сока для детей:

  • стимулирует пищеварение и аппетит;
  • помогает справиться с простудными заболеваниями;
  • предотвращает заражение паразитами.

Напиток способствует повышению мозговой активности у школьников, помогает запоминать большие объемы информации и предотвращает возникновение эмоциональных перегрузок на фоне учебы.

Сок из петрушки может быть вреден для детей: напиток содержит горчичные масла и органические кислоты в высокой концентрации, которые раздражают желудок. Сок также может вызвать аллергию у ребенка.

В народной медицине

Сок из петрушки применяют для укрепления иммунитета и лечения заболеваний:

  • простуда и ОРВИ;
  • болезни суставов: остеохондроз, артроз, артрит, подагра;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • запоры;
  • анемия;
  • метеоризм;
  • расстройства нервной системы;
  • бессонница;
  • лишний вес и ожирение;
  • сахарный диабет;
  • отравления;
  • стоматит;
  • болезни щитовидной железы;
  • недостаточность надпочечников;
  • конъюнктивит;
  • отеки;
  • простатит, половая дисфункция у мужчин.

Сок из петрушки применяют наружно для заживления ран и лечения синяков. Средство быстро снимает зуд в местах укусов насекомых.

Противопоказания к употреблению

Напиток нельзя употреблять при наличии заболеваний:

  • аллергия на петрушку и на другие растения семейства Зонтичные;
  • головные боли, мигрени;
  • гастрит и язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • воспалительные заболевания почек и органов ЖКТ.

Не рекомендуется также принимать напиток при беременности и кормлении грудью, а также в период менструации.

Как выжать?

Целебный фреш из растения можно получить разными способами, используя различную кухонную технику.

Для получения сока подходят только свежесобранные листья и стебли растения.

При помощи соковыжималки

Как выжать сок:

  1. Перед приготовлением сока траву тщательно перебрать: для дальнейшего использования подходят только ярко-зеленые упругие листья и стебли без повреждений.
  2. Сырье промыть и замочить в свежей прохладной воде на полчаса.
  3. Ополоснуть петрушку холодной кипяченой водой.
  4. Разложить зелень на сухом хлопковом полотенце и дать подсохнуть.
  5. Поместить сырье в загрузочный лоток прибора и выжать сок.

Для отжима сока из зелени петрушки рекомендуется использовать устройства шнекового типа: такие соковыжималки позволяют получить чистый напиток без жмыха и примесей.

При помощи блендера

Как выжать сок:

  1. Перебрать, помыть и подсушить сырье.
  2. Выложить зелень в чашу блендера и запустить работу прибора.
  3. Измельчить петрушку до получения однородной консистенции без крупных включений.
  4. Сложить чистую марлю в несколько слоев, поместить в нее массу и тщательно отжать руками.

Отжимать много сока за один раз не рекомендуется: продукт быстро теряет полезные качества и хранению не подлежит. Лучше готовить сок в необходимом количестве непосредственно перед его применением.

Как сделать с лимоном?

Коктейль из петрушки и лимона:

  1. способствует выведению лишней жидкости из организма;
  2. стимулирует пищеварение;
  3. придает сил и энергии.

Ингредиенты:

  • 1 большой пучок петрушки;
  • 1 лимон;
  • 1/2 стакана воды.

Приготовление:

  1. Зелень и лимон вымыть под проточной водой и пропустить через соковыжималку.
  2. Сок развести водой.

Принимать средство ежедневно перед завтраком. Курс – 5 дней, после десятидневного перерыва курс можно повторить.

С огурцом

Напиток из петрушки и огурца пьют для стимуляции обменных процессов и быстрого похудения.

Ингредиенты:

  • 2 больших пучка петрушки.
  • 1 средний огурец.

Приготовление:

  1. Ингредиенты тщательно вымыть.
  2. Пропустить продукты через соковыжималку.

В готовый напиток можно добавить 1-2 ч. л. лимонного сока для придания приятного вкуса. Пить ежедневно 3 раза в день перед приемом пищи в течение 1 недели. Через неделю курс можно повторить.

С имбирем

Напиток на основе петрушки и имбиря принимают для борьбы с авитаминозом и укрепления иммунной системы.

Ингредиенты:

  • 1 пучок петрушки;
  • 1 большой пучок шпината;
  • 1 зеленое яблоко;
  • корень имбиря длиной 2-3 см.

Приготовление:

  1. Вымыть ингредиенты.
  2. Имбирь очистить от кожуры.
  3. Извлечь сердцевину из яблока.
  4. Пропустить продукты через соковыжималку.

Пить ежедневно после завтрака в течение 1 месяца.

Напиток из петрушки с имбирем не только укрепляет иммунитет, но и стимулирует пищеварение, предотвращает образование газов в кишечнике, ощелачивает организм.

С медом

Фреш из петрушки с медом применяют для лечения простатита.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сока из петрушки;
  • 2 ст. л. жидкого меда.

Ингредиенты смешать и принимать по 2 ст. л. 2 раза в день. Курс приема – 2 месяца. Перед применением средства в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.

Для кожи лица

Одна из самых популярных масок для лица на основе сока из петрушки – отбеливающая.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. сока из зелени;
  • 1 ст. л. натурального йогурта;
  • желток одного яйца.

Составляющие маски тщательно смешать и нанести на очищенное лицо, оставить на 20 минут. Применять 1 раз в неделю для борьбы с пигментными пятнами и постакне.

Для волос

Средства для волос с соком петрушки применяют для укрепления волосяных луковиц и борьбы с выпадением.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. фреша из зелени;
  • 2 ст. л. репейного масла;
  • 2 ст. л. меда.

Приготовление:

  1. Соединить и смешать ингредиенты.
  2. Подогреть маску на водяной бане до комфортной температуры.

Средство нанести по проборам и в течение нескольких минут помассировать кожу головы. Собрать волосы в пучок и укрыть голову полиэтиленовой шапочкой. Через 30-40 минут смыть маску шампунем и воспользоваться кондиционером.

Делать маску следует 2 раза в неделю 2 месяца. По окончании курса применения интенсивное выпадение остановится, и на голове появится «подшерсток» из молодых волос.

https://www.youtube.com/watch?v=0GsTtfIITp0

Сок из петрушки – настоящий источник здоровья. Напиток принесет пользу только при умеренном употреблении: в день можно выпивать не более 60 мл сока петрушки, детям можно давать не более 40 мл сока и только в разбавленном виде. Начинать прием следует с 1-2 ст. л. и постепенно увеличивать дневную норму при отсутствии аллергии.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://na-mangale.ru/sok-petrushki.html

Как приготовить сок петрушки

Сок петрушки как приготовить

До изобретения стимулирующих препаратов знание о том, как приготовить сок из петрушки, передавалось из поколения в поколение, от матери дочери. То, что эта пряность является натуральным афродизиаком, было известно еще нашим далеким предкам.

Но, помимо повышения любовного влечения, петрушка обладает еще множеством других полезных свойств и может применяться в разных сферах — от косметологии до лечения неврологических состояний.

Полезные вещества, содержащиеся в этой траве, наилучшим образом усваиваются при употреблении выжатого из нее сока.

Не для ленивых

Храниться такой сок может очень непродолжительное время — несколько часов максимум. Со временем полезные свойства напитка существенно снижаются. Поэтому о том, как сохранить сок петрушки на зиму, не может быть и речи. Пить его следует сразу после приготовления.

Для того чтобы получить дневную порцию сока из петрушки в домашних условиях, понадобится довольно приличный пучок свежей пряности.

Срезанную зелень нужно тщательно ополоснуть в проточной воде, после чего просушить от влаги, промокнув ее бумажными полотенцами.

Далее необходимо измельчить траву в блендере или пропустить через мясорубку. Полученную массу следует отжать через марлю, сложенную в 2-3 слоя.

В день рекомендуется принимать не более 50 мл (примерно 2 ст. л.) лечебного напитка. Для наибольшего эффекта рекомендуется смешивать его с полученными таким же образом соками моркови и сельдерея.

Сделать сок из корневой петрушки проще, чем из листовой, поэтому многие хозяйки выращивают именно такие сорта этой пряности. К тому же корнеплоды можно заготовить на зиму, заложив их на хранение, как и морковь, в прохладное место.

Для приготовления полезного напитка клубни следует тщательно вымыть, после чего измельчить на терке либо в блендере.

Далее массу необходимо отжать через марлю, полученную жидкость смешать с водой или овощным соком и принимать внутрь за 15-20 минут до еды.

Где взять свежее сырье?

Как уже было сказано, сок из петрушки не имеет смысла хранить, т. к. он быстро теряет свои полезные свойства. Даже свежесрезанная зелень может содержаться в холодильнике не более двух недель. Поэтому единственный выход — выращивать эту пряную траву самостоятельно.

При желании пройти летом полный курс лечения соком из петрушки следует заранее подготовиться к дачному сезону и уже ранней весной засеять грядку семенами пряной травы.

Для регулярного получения свежей зелени можно использовать так называемый конвейерный способ, когда посев проводится с интервалом в 2-3 недели и продолжается до самых заморозков.

При стабильных минусовых температурах в холодное время года многие садоводы делают посевы на зиму в октябре-ноябре и уже с ранней весны имеют в своем распоряжении свежую пряность.

Поскольку это довольно неприхотливое растение, его можно выращивать дома круглый год, на подоконнике или балконе. Допускается использовать те же корнеплоды петрушки для выгонки свежей зелени на окне.

Либо посеять на зиму семена в заготовленные с осени неглубокие плошки с садовой землей. Такая домашняя зеленая аптека позволит круглый год пользоваться природным средством поддержания красоты и здоровья.

Придется немного похлопотать: поставить рядом с мини-грядками дополнительный источник света, регулярно вносить удобрения, укрывать от сквозняков и т. п. Однако все затраты с лихвой будут компенсированы полученным целебным напитком.

Полезные свойства сока петрушки

Какими же полезными эффектами обладает сок петрушки? Так, издавна замечено его благоприятное воздействие на половую и репродуктивную сферы: напиток широко применялся при нарушенном и болезненном менструальном цикле и климаксе у женщин, проблемах с мочеиспусканием и простатой у мужчин.

Доказано, что регулярное употребление свежевыжатого сока петрушки улучшает обменные процессы в организме, снижает чувство голода, тем самым способствуя естественному похудению, снимает повышенную нервозность.

Наличие большого количества витаминов С, А и группы В делает петрушку идеальным ингредиентом питания в качестве профилактического средства для повышения иммунитета в период сезонных заболеваний. Сок, полученный из этой пряности, способен очистить сосуды от вредного холестерина, укрепить сердечную мышцу, снизить артериальное давление.

Большое количество антиоксидантов в составе напитка предотвращает процесс преждевременного старения клеток организма, а также является простым и действенным средством профилактики онкологических заболеваний.

В косметологии широко известен отбеливающий эффект сока петрушки. Издавна девушки использовали его, чтобы осветлить веснушки. Кроме того, его наружное применение улучшает цвет лица, разглаживает мелкие мимические морщинки, устраняет повышенную жирность кожи и угревую сыпь, сужает поры.

Чтобы каждый раз не проводить трудоемкую процедуру по получению сока из петрушки, нужно знать, как сделать его впрок. Можно его смешать с водой в пропорции 1:1 и заморозить в формочках для льда. Если каждое утро массировать полученными кубиками лицо, уже через несколько дней можно заметить положительный тонизирующий эффект, наблюдая в зеркале сияющую здоровую кожу.

Наряду с несомненной пользой следует помнить о противопоказаниях при применении сока петрушки: данное средство не рекомендуется людям, имеющим воспалительные процессы в мочевыделительной системе, а также беременным женщинам. Входящие в состав биологически активные вещества способны вызвать повышенный тонус матки, что может спровоцировать преждевременные роды.

Источник: https://prosoki.ru/travyanye-soki/kak-prigotovit-sok-petrushki.html

Сок петрушки – польза и вред, как принимать, рецепты и отзывы

Сок петрушки как приготовить

Многие считают петрушку отличной приправой, но не все знают о том, чем полезен её сок. Из статьи вы узнаете о химическом составе и свойствах сока этого растения, его использовании в косметологии, а также о необходимых действиях для самостоятельного приготовления этого средства.

Полезные свойства

  • Среди свойств, оказывающих полезное влияние на организм, можно отметить следующее:
  • нормализация деятельности надпочечников и щитовидной железы;
  • помощь при дисфункции мочеполовой системы;
  • очищение сосудов и предотвращение появления тромбов;
  • устранение токсинов и уменьшение воспалений;
  • помощь для пищеварительной системы, активизация перистальтики кишечника, борьба с дисбактериозом;
  • уменьшение воспалений в жёлчном пузыре и помощь при желчнокаменной болезни;
  • лечение глазных болезней, таких как катаракта, конъюнктивит, офтальмия;
  • уменьшение усталости глаз при использовании в работе компьютера;
  • помощь при болях во время менструации и при нарушенном менструальном цикле;
  • улучшение состояния кожи, помощь в избавлении от веснушек, морщин и пигментных пятен;
  • помощь при ушибах и укусах насекомых.

Возможные противопоказания и вред

  • Несмотря на полезные свойства продукта, необходимо также знать о возможных противопоказаниях для его употребления, таких как:
  • индивидуальная непереносимость;
  • обострение гастрита и язвы желудка;
  • болезни почек;
  • беременность (в силу влияния продукта на повышение тонуса матки, его употребление женщиной в положении способно вызвать преждевременные роды).

Особенности применения в косметологии

Состав этого растения богат различными полезными элементами, что помогает активно использовать его и в области косметологии.

Ледяные кубики

Лёд из сока петрушки предназначен для освежения и тонизирования кожи, предотвращения появления на ней морщин и пигментных пятен. Такие кубики льда подойдут для всех типов кожи, но наиболее рекомендованы для увядающей и теряющей тонус.

Чтобы сделать такое средство, необходимо:

  1. Взять 2-3 пучка петрушки, не обрывая черешки.
  2. Положить зелень в соковыжималку, разлить жидкость по формам и заморозить.

Использовать такие кубики нужно дважды в день для протирания лица. Ледяные кубики из концентрированного сока хорошо стягивают кожу и приводят к подсушиванию жирной кожи. Также можно до заморозки разводить сок растения минеральной водой в равных пропорциях, чтобы достичь лёгкого очищения кожи.

Важно!От протирания кожи кубиками льда, изготовленными из сока петрушки, необходимо воздержаться при наличии на лице расширенных сосудов, ранок, язв и воспалений.

В отбеливающих целях

Это растение часто используют, чтобы провести очищение и отбеливание кожи.

Чтобы удалить с кожи пигментные пятна, надо:

  1. Взять петрушку и одуванчик из расчёта 1:1, мелко порубить их до появления жидкости.
  2. Влить туда небольшое количество минеральной воды.
  3. Настоять смесь в течение 12 часов.
  4. Нанести на кожу на 30 минут.

Чтобы отбелить кожу вокруг глаз и избавиться от тёмных кругов:

  1. Взять 20 мл свежезаваренного крепкого чёрного чая.
  2. Добавить в чай немного сока петрушки.
  3. Ватные диски окунуть в этот раствор и приложить их к коже около глаз на 15 минут.

Борьба с прыщами

Активно используют растение при наличии прыщей и угрей.

Чтобы избавиться от этой неприятной проблемы, следует:

  1. Пропустить пучок петрушки через мясорубку, соковыжималку, или измельчить её, используя блендер.
  2. Взять марлю и процедить через неё полученную смесь.
  3. Выжатой жидкостью нужно мазать проблемные участки кожи 2-3 раза в сутки, курс проведения процедур составляет 1 месяц.

Важно!Перед нанесением средств из сока петрушки, кожу обязательно нужно очистить тоником или специальным молочком.

Поскольку от большого количества прыщей страдает склонная к жирности кожа, можно также приготовить и использовать лосьон.

Для его изготовления потребуется:

  1. Взять корни и листья петрушки по 1 ст. ложке, измельчить их.
  2. Залить их горячей водой и прогреть на водяной бане полчаса.
  3. Остудить и отжать, используя марлю, для получения жидкости.
  4. Влить 1 ст. ложку спирта.
  5. Применять лосьон для протирания лица дважды в день.

Питательная маска

Благодаря большому количеству полезных компонентов в составе рассматриваемого растения, из его сока можно сделать питательную маску для лица.

Чтобы изготовить такую маску, нужно:

  1. Взять 100–200 граммов петрушки и измельчить её до появления жидкости.
  2. Влить в зелень немного воды, поставить на маленький огонь и довести до кипения.
  3. После зелень нужно перемешать, остудить и процедить, используя марлю.
  4. Смесь нужно нанести на марлю ровным слоем и приложить к лицу на 15 минут.
  5. Смыть водой комнатной температуры.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/petrushka/polza-i-vred-petrushki/4913-sok-petrushki.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.